[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
  R* I1 {. U' Y1 I# c+ O公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片
! D6 y: n# E1 K# ^( z調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
4 B! l, d9 k  w9 Twww1.tvboxnow.com            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙( n! `: f  E" ]; d. e+ c
            C料：太白粉水2大匙
7 C3 c' Q; S3 k8 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
  k- ^7 V1 _. G( k, uwww1.tvboxnow.com            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
$ T8 d- Z. X/ X8 [( i. C         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇6 s% w' y7 W9 ?) {8 f! c
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 d: H7 v) h$ S+ J1 X5 S9 p! G
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
) [" L* L6 A2 [6 c- M2 r' k/ `# s公仔箱論壇           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
7 O3 W) V: O2 }           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info