[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www1.tvboxnow.com* m$ o8 S+ R8 [- q; ]& W
         、八角各2粒、薑4片0 Y& s: f  F& y& Z5 h' L- r( h
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇9 h' a$ i( p9 C% f1 J
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
0 b) `$ H' `( i! k公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙
1 l9 C, E$ l; l5 z6 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb: p. N3 c  V, i' h
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
0 w" O4 j* g6 M' M! ptvb now,tvbnow,bttvb         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑www1.tvboxnow.com" O0 ^1 a) i3 `: R
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
% O- O. ~( \. `- E. k* m" ?tvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
' M4 O7 T) p; Y& e. R& C  b4 Q/ F公仔箱論壇           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
$ y- H# i; O: Y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info