[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
. R5 g1 ^- k" U; [; B1 ^& {7 w3 E公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片www1.tvboxnow.com4 l( U& R! P8 ~. f
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙; U- v1 b! e* ?+ \/ c
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙www1.tvboxnow.com4 t) [1 ]8 t/ X  Y2 t' [
            C料：太白粉水2大匙0 m5 }6 u& f, q9 P: Q) _
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 @+ Q0 M( S2 w4 J
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。www1.tvboxnow.com4 y: ]1 G, v$ N9 ?( U  K% B
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
" b8 i. q8 |7 W* w0 \; G           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
; a9 a, ~+ n! N2 @9 e# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
) R" W$ ?: S. k; U# \; S  N; G7 |1 t公仔箱論壇           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
6 V. t* O7 c) T- m" I; i# Kwww1.tvboxnow.com           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info