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% U4 g/ y3 T: l' x& G% D( b0 d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) a( m" G# R3 `1 e6 K# V: q黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
/ r( `) }2 O& H公仔箱論壇185度，约30分钟; K. ~) ^/ S- o N5 Q: h) J" r2 p5 @# r
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做法：www1.tvboxnow.com6 w6 Y5 M) S$ F1 O, h* @! Q
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。www1.tvboxnow.com: j* w; E% f5 \3 M9 n: @3 [2 s
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状www1.tvboxnow.com/ Z2 s7 N/ R% g! ^$ y. O+ T2 S
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
) P% G1 h" G, A1 b$ N1 ], b& swww1.tvboxnow.com4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
+ [* m7 J. g- R% }2 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb5、加入蜜豆切拌均匀。www1.tvboxnow.com O# N, C% o. R( T5 b& T
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇' a. d' X' r8 q* w! c6 c& _7 }
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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