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原料：www1.tvboxnow.com1 b5 j1 P! ]: O1 |! U% A0 b3 e
级香辣腌料15克、公仔箱論壇8 z$ z5 z# u% k
超级炸粉60克、www1.tvboxnow.com$ N4 g/ w4 m% N0 {
鸡腿500克、
( @0 E6 ~( J: r% ~水（冰水或凉水）50克、tvb now,tvbnow,bttvb/ p( G0 ]- x- _. i/ Z
腌制比例：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ p; I" [: r% n3 Q5 T' j1 ~
% W! e' J2 q) \& ?. j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb料：水：肉＝3：10：100
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2 y B; k/ F6 G* |做法：
; v; h% _- | e. Mtvb now,tvbnow,bttvb1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 x/ Z' @ r% z& a1 b4 e
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: j9 j, I4 D y, C O8 |公仔箱論壇2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。公仔箱論壇0 ?- n7 L) X5 k( i2 s3 J% ~
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! z; G, ^1 u1 X) Z0 x( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
9 {8 \$ X% S7 f0 l" Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 |( q8 S5 e) \8 W3 i5 r( T" S
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+ l- j" t, Y3 ~0 s9 H5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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