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原料：公仔箱論壇: q2 J1 N8 m' S% p
级香辣腌料15克、; {2 i. J6 |, j4 l7 V
超级炸粉60克、
0 b4 v) _% d9 O1 P- m" d# ?9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、
* o% [3 \; @4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（冰水或凉水）50克、
" r! I5 D7 w8 B% y, a) u公仔箱論壇腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. _3 F) a% b2 G; E. e( M
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做法：
& I9 U: q8 C+ q: b/ d8 L" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
7 K1 R4 P- B5 c0 f1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ H, i: g: a& H- `; f& R) E6 T
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4 G) x$ D' H/ B3 S9 x2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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1 `/ S0 ^" T4 P4 [( h4 W5 g4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 l% g- d! [! ~
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8 g. ~5 z+ \3 K+ `/ @www1.tvboxnow.com5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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