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原料：www1.tvboxnow.com4 [' Q5 U7 q, h# [0 U8 D
级香辣腌料15克、
6 `* `3 Z0 A; i8 L! K, d( Ywww1.tvboxnow.com超级炸粉60克、8 O0 K' q& O8 j! X
鸡腿500克、% @0 l& k. C% V7 E
水（冰水或凉水）50克、
6 |( T' W% s: h2 J, K% p3 Q! wwww1.tvboxnow.com腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100
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8 \/ y* u/ G) f: Y4 k+ K. otvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 o' L# m0 G o: d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）公仔箱論壇- `* v% O7 x+ l7 A' f
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O' z' l+ r- Mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, `' @" N: F2 O( v9 H5 A6 I
# ~ U: C5 _/ m' @; b2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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2 _# x+ y' b& F4 x3 Z' g+ l! G$ _. Hwww1.tvboxnow.com3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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* t, q Q: v) {3 xwww1.tvboxnow.com4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。www1.tvboxnow.com, e4 j( a) |8 X3 z9 n9 P
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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