7 g# `! v7 ^' m1 ?6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S$ A, P1 A7 W$ [, W7 U/ y" J
; Y5 L1 w! `5 l& `4 |) Y: P- Dtvb now,tvbnow,bttvb
- ~1 k2 C# N& V公仔箱論壇
; p8 Z t |3 I" R" `www1.tvboxnow.com材 料: J1 Z4 ]! X6 ^* q' \# M
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275www1.tvboxnow.com* [% |5 X% ^& N9 T3 a1 r% \
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& n8 v0 Z1 x: N, z9 K2 v: S
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
. K% H3 O3 a+ n4 L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65公仔箱論壇1 a& x9 b8 x: x, g" g- ?7 D8 w
5. 薑: _5 V, d$ W- D5 R+ {. C% ^5 R
G9 d2 d0 J4 K1 rtvb now,tvbnow,bttvb. d8 v1 O# \. k e) V2 h
廚 具* D0 S; ]/ z$ F1 ^2 w
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
5 ~4 K6 [* J# k1 D% \2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85/ a; @# }: x2 p( a: U
3. 計 時 器 ︰ HK$188tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 `3 g. r$ g1 x' v) ]
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
. w! A1 M% u& [% b7 V: p4 m# s8 o5 ywww1.tvboxnow.com5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130. N; N( x$ R' y% n2 p; X
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468tvb now,tvbnow,bttvb) l3 a- e6 w5 L5 u# p
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
! j2 s8 ^+ u3 x7 G( K0 x2 Q; Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 w/ {% D/ c4 i4 Y- {
- _+ }) _7 q1 H7 }* Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! T' p% a2 h u2 U
製 法
/ Q: k4 w- o. o( b3 v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 ) ]5 O8 h1 b: N& V3 f C/ r+ u
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
5 l8 g. l- L- M4 k& t- L5 p4 z: V9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 公仔箱論壇# Q/ q4 Y- B. \* g: y
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
; R1 z2 t! R/ p8 K6 o( S5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k z- ~1 F! |: g4 z
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
3 _3 K( E1 Z7 M$ |$ r$ X7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
) Z. w) ^. T, b$ |- h8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
! m! D# `4 }; W1 G9 U9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
9 L5 q* B) |0 a* {2 o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
6 m$ F* v: V8 u8 S ]5 l公仔箱論壇11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。" @0 m7 Q- c5 m
|
發表於 2008-12-14 12:27 PM
| 