經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。公仔箱論壇- J, T x6 n; h$ d
' ]1 ]6 F. k9 f c3 X/ bwww1.tvboxnow.com認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
2 B: U, I# w+ m: q" k; n8 G* H記憶力差因缺乏營養？
+ m) K. v6 R2 M" X: }2 ]+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？! W. X' N1 I2 s! }0 _; Y
美國有研究
& m z. {2 P o) z2 Etvb now,tvbnow,bttvb指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
3 i7 q! m\" L! D3 [0 f' Xwww1.tvboxnow.com指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究tvb now,tvbnow,bttvb. l: l8 I6 s& \
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
* B" T0 D0 s# b; t, jKrista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
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Omega-3脂肪酸
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# h5 k0 ^7 l4 h R公仔箱論壇Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。公仔箱論壇/ |2 _9 `8 f) y5 q, R
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：tvb now,tvbnow,bttvb. L0 ^1 M& u0 ^% e7 g4 L1 g
維他命D、E及B12www1.tvboxnow.com) L$ T9 O) A) A9 N: b8 ^
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& k( D: r, n' {! dwww1.tvboxnow.com維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
% H8 H5 l3 Q9 Z+ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* q. l% _* n! j4 Z' o7 b; u6 i; C
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含豐富維他命D、E、B12的食物：公仔箱論壇5 f1 j- M; {( E
礦物質：鈣及鎂tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 b% W1 Z( S. T1 n* Y# X
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腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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含豐富鈣和鎂的食物：# U6 p8 j' z+ c7 P) k0 E! a
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。tvb now,tvbnow,bttvb( z! K# h2 v. P2 u' Y) e# V* P
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。, w; `% O, _8 }* g
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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