材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个
5 F0 Y3 V( E/ H8 p" U: N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙2 o- O- A$ @5 X- v7 Q+ n8 ~
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作法：公仔箱論壇3 Y' u2 L! M% s3 A; ^
1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。
N7 U0 Q' J' @# b. }, b: J, R. x2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
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