本帖最後由 soforlee 於 2020-9-13 10:19 AM 編輯
6 k K$ o: ^% g4 z2 N/ _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. ?7 @& Z6 X' b. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米會生濕，炒米卻是去濕茶讓米不生濕有兩個辦法：一是吃糙米，二是把白米炒焦，後者是可以去濕的。
+ q- ]$ ]5 U& m" T5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有朋友問我，說米會生濕，因為水稻長在水裡。身體有濕的人，是不是就不能吃米飯了？ G) L" Z2 y% }; {% b6 r2 q2 I
這個問題有幾點特別值得回答。公仔箱論壇7 {/ }# l8 i. ]! H
長在水裡的東西就容易生濕嗎？公仔箱論壇, C, _- ]) E* a# r& z, L
絕對不是！如果說長在水裡的東西就容易生濕，那荷葉、菖蒲情何以堪？它們都被中醫用來去濕。夏天吃東西沒胃口，或胃裡飽脹的時候，中醫會用荷葉、荷梗去濕開胃；因濕困而頭腦昏蒙不清之時，菖蒲就是好幫手。& r, h6 S5 ~* y6 l( u4 n6 L
中醫的濕，簡單講，是身體沒能及時排出的廢物，排在第一的就是脂肪、蛋白質含量高的肉類，如豬肉，但豬並不是水生啊！
, h8 v% e4 ?, j) _2 I$ q' G. C2 Dwww1.tvboxnow.com米生濕的道理為何？www1.tvboxnow.com, X9 v" W- T' Q' h
應該這樣說，越精製的米越有生濕之嫌，因為經過加工之後，米中就只剩下碳水化合物了，它們可以很快被吸收分解為糖，在體內形成「血糖風暴」。這樣的米吃多了，容易得糖尿病，用中醫的話講，就要生濕了。tvb now,tvbnow,bttvb' p/ U! s( ~; A: r; T T
因此，如果米會生濕的話，就要怪現在的米太過精製了。公仔箱論壇8 g( o! n* k- r: }
如何讓米不生濕？
- I, s+ Y- x) ~& I( w公仔箱論壇有兩個辦法：一是吃糙米，二是把白米炒焦，後者是可以去濕的。
4 u# ?+ \6 R% C8 T7 }( y. d糙米沒有經過加工，保存了全穀中的維生素、礦物質和纖維素，吃進去後不僅分解成糖的時間要更長，而且分解出的糖也更少，不至於導致高血糖，也就不容易生濕了。
8 \+ \$ d9 @) t白米本身就是碳水化合物，炒焦之後就碳化成活性炭。我們知道，活性炭的吸附作用很強，現在連洗面乳都含有這種成分，可幫助大家在洗臉的時候去除油膩髒汙。
( E5 \4 c" x) K# M) u$ _$ u& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。變成活性炭的白米吃進去，從物理學上講，可以吸附腸道中多餘的水分；從中醫療效看，這就是去濕。因為脾虛對食物和水分的吸收都不俐落，而使它們殘留在腸胃道裡，就生濕了。然白米是入脾經的，本身就可以健脾，所以《黃帝內經》才把「五穀為養」放在所有食物排序的第一位。因其能健脾，加上炒焦後的吸附作用，一味焦米便有了健脾與去濕的雙重功效。
6 ]6 @' A& L, n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何製作焦米？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ y' \1 m* U) F
焦米做法公仔箱論壇- C. I7 N- l% X [/ Z1 E5 N. a* G
將白米洗淨後晾乾，如果是免洗的可以直接炒，最好用鐵的不沾鍋，可以不放油，炒到白米變得焦黃就行了。www1.tvboxnow.com) O& b- [9 D! L6 ]# V9 |' \$ u/ G6 [
如果你現在正在腹瀉，而且大便是沒有臭味的水瀉，就可以炒得更焦一點，因為白米的碳化程度越高，吸附止瀉的效果越好。$ N1 A& O% i" K# d
用開水沖泡焦米，最好加點飴糖，因為飴糖就是由穀物發酵而成，有很好的健脾功能。這種焦米茶帶有穀類的香醇，那些胃腸怕冷，喝點水就胃不舒服，大便不成形，動不動就腹瀉而且是水瀉的，西醫多診斷為慢性胃炎、腸炎或者大腸激躁症的人最適合服用，它可以緩解脾虛寒濕的體質和狀態。
" h/ x' w: _0 {" p0 V. x( d) i5 n; \除了焦米，很多人習慣用薏米、紅豆去濕，可是很容易效果不好甚至變重！下一頁告訴你為什麼tvb now,tvbnow,bttvb6 \# b) W' q# R
用薏米去濕，炒熟很重要！www1.tvboxnow.com8 c @5 W; {$ T# Q; B
除了焦米，很多人習慣用薏米去濕，還加了紅豆，可是效果不彰，甚至變重了，為什麼？因為用的是偏涼的生薏米。緩解濕邪造成的腹瀉，一定是要在溫的前提下，因此，薏米粥得用炒薏米，這樣才能去除涼性，使之更具健脾化濕之力。www1.tvboxnow.com8 t* G& f5 c1 K: ~1 U: |' a
tvb now,tvbnow,bttvb; [6 p! B4 p+ |! B
& V0 w& e8 e8 J# w3 r0 z6 R
薏米、紅豆炒薏米做法公仔箱論壇* r+ U! x% l+ |' g: Z' s3 {2 l2 R
薏米洗淨後，用文火炒至微黃色、略有焦斑、帶點香氣就可以了，用它和紅豆一起熬粥，才有止瀉的效果。
" r1 p) _6 ?% x! ]+ j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# w" R, V$ U3 r( e4 V
3 r' i3 B( W2 E9 i0 z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒薏米
3 P' I( {! U. M, d* c( x0 R
& @" o1 L& \5 r/ L: A公仔箱論壇炒薏米
: B L" e o8 i) A7 C1 }
9 y& e% Y$ j7 c1 E& x紅豆
9 g4 m8 J! H- v. e' M% J9 v0 A/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" F# T1 o9 m4 \
薏米紅豆粥 |
發表於 2020-9-13 10:18 AM
| 