「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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高品質蛋白質有四大類食物www1.tvboxnow.com e8 i! L. n, R4 L
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。
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. q' u, P& x; G) ]- _3 w肉類：雞、豬、牛、羊…等。www1.tvboxnow.com$ N# u! K* y& i% H+ q1 u
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6 C; K5 V: u) X* g5 _( l公仔箱論壇同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% T ?3 r* s" I% N. e
0 C6 S3 \# b" I8 u3 B黃豆類食物對腎臟具有保護效果tvb now,tvbnow,bttvb: [; C8 Z" o2 t& R$ F5 z# _
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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5 b3 z A4 I0 p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。# B1 X; _* z3 e4 {1 w
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。6 D4 v& p$ w6 I' z; |( ?4 |
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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3 o9 Q: a& Z4 H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。# K; [0 `% g4 ?9 Q9 Y6 v( }: B, `. O
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, ]) s8 j, M8 p) d$ \$ z3 `4 g& Cwww1.tvboxnow.com故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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