「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。公仔箱論壇. ]: J0 Y# a* m5 a$ y3 y
7 H5 m2 a6 V8 c8 n5 k8 C1 }0 ~
高品質蛋白質有四大類食物
/ S0 v0 P4 m$ A* L5 Q# F+ Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' N$ P* u* P4 l: J1 }5 u/ \0 v
(1)公仔箱論壇% j$ [1 G) M0 k- B1 k
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
% g, c/ @4 e3 R% D3 I1 g
! ]* H- W9 Z% U0 B* s4 k7 r6 Wtvb now,tvbnow,bttvb& Q# C: ?2 a5 i2 a& B/ |" V
(2)
N$ G- V8 Y/ V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉與海鮮類。
: Q! {2 L2 E( U; s0 o! l7 U4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 R! i6 l9 N2 [6 j! U7 R
tvb now,tvbnow,bttvb# \/ g: }! b) x, j6 ^, V: F" J
(3)
+ k/ U: J0 [5 }) A1 l8 X5 N公仔箱論壇蛋類。
- ], ^$ k' }2 ~8 @( Atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* n+ ]5 T8 P# e1 A/ ~8 e
公仔箱論壇0 d$ W$ x' V3 }; u: D' p
(4)
) K9 S7 ]: s7 M$ R# q肉類：雞、豬、牛、羊…等。
( s( |8 ?& j& N2 n2 @3 G公仔箱論壇$ k' M; R5 k* p. K0 y7 U( I
tvb now,tvbnow,bttvb8 A. e% t& ], O1 @5 }
同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
4 O- h+ S4 E/ G8 t; }! O3 A
3 I: W x& u3 \% e黃豆類食物對腎臟具有保護效果
" B2 B2 U U# P% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 s( ~* W2 N- B7 o9 _& q9 l, v. A
黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( x( ^$ j4 g/ _
公仔箱論壇2 d5 F% B5 i5 \/ R- R, @" F
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
4 e* q# [: O1 W! T
! L! t- A I+ g% Rwww1.tvboxnow.com(1)
3 i% V8 U; s& Z9 F2 H1 stvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。www1.tvboxnow.com" i4 s/ z( ^+ y
( k2 m) i3 p! e% Z0 V \$ F) l
% ~6 A* G$ ]" g$ Q/ I( Z+ c+ i Z8 j(2)tvb now,tvbnow,bttvb* z7 z- A: A, B' c9 W* y
含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
( W7 k: o8 l6 G0 {, M( Y; `; g E; Y
! l: D8 v1 R! w( I, E+ _
4 _" q$ g2 |) d4 ytvb now,tvbnow,bttvb(3)
& ^2 n$ Q. K {% ]4 o' y, k6 h影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。www1.tvboxnow.com+ O( A& ^6 X9 E0 T9 a8 x8 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ M, Z: l- ]2 `6 Y: d- h
% `) r3 k r0 J& m8 A9 z$ e6 |
(4)公仔箱論壇: o+ r2 a: P5 G' @0 o. N0 f1 d
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
9 l# ]7 L9 D* Htvb now,tvbnow,bttvb
% j0 L+ o; j4 h2 L2 }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ [" Q7 c- G
(5)
0 X9 Y) P! h) I5 a& X6 e; F增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
4 {( T! G, ?5 u! d7 u {* p* m: ~' [4 O- Z( {www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( O9 [5 Z1 R9 t3 K' s7 j- Y
公仔箱論壇 T$ e [, Y, [
故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 