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[健康資訊] 腎臟病不能吃豆腐?營養師來解答

「營養師,腎臟病不能吃豆腐,你怎麼叫我吃豆腐呢?」其實豆腐對腎臟是有幫助的,不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會!腎臟病導致體內毒素不易排出,需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 G0 t4 L; r
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高品質蛋白質有四大類食物www1.tvboxnow.com5 Z3 o/ X5 O( @9 c

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& i( ^. a# ?8 v- W1 p; _( q黃豆類:豆漿、豆腐、豆干、豆皮等低度加工製品,建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 v. s" B# g- f& v

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蛋類。
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, E1 \; h% k& b& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類:雞、豬、牛、羊等。# M! a# a! |, c* `8 f& [5 A

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) s2 f* {; ~2 A4 T! q公仔箱論壇同樣是高品質蛋白質,為什麼推薦黃豆?以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。www1.tvboxnow.com8 H3 i6 w& e0 Q. U
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮,有較少的鈉與飽和脂肪,且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白,對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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& B8 X. D% x$ _0 ?; k7 Z( l% Owww1.tvboxnow.com肉類對腎臟影響較大,特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb# i& h) f' I- V; Z1 M; B4 Y2 J
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, ]. o' F% L- B: Y* e- `9 htvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。
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1 ]% f2 g' T. }+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷,腎功能差時便難以順利排出。0 i1 _: _0 C0 W$ O9 K& G6 Z
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! Q/ z! f$ R7 m) `" E6 e; {' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
+ A: ^8 Q) M0 _$ P5 bwww1.tvboxnow.com影響腸道菌相,細菌增加氨與硫化物的產生,並增加心血管疾病風險。/ }2 T0 k/ `; J% {+ J9 E( L' Y

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! b# A# p: i) @( C" l增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質,促進發炎反應及氧化壓力。& `  k/ ]2 [) N2 `: @3 J' U
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8 n1 f; `2 p) m7 o% I2 T增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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/ X7 U3 l* i7 g' F  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類,就能吃得營養又健康,並延緩腎功能惡化,所以不用再害怕吃豆腐囉!
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