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6 t0 l2 a% S ^7 d W$ Wtvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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4 L5 W7 e- B: }甜撻皮材料一份+ G n3 q0 x- z& C
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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$ @" h2 K2 a8 T: p5 @5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡
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% O% v8 q+ D0 t9 ?) A1 [( S6 a: k吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 }% e( ]' q8 {: p
糖3湯匙www1.tvboxnow.com3 `. v* T# Y/ N
淡忌廉/奶 200克
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餡www1.tvboxnow.com/ k* D. Z$ `9 m7 \4 E; F" b
士多碑利 三粒www1.tvboxnow.com; H% k& m- [( t' z
芒果 半個起肉公仔箱論壇* m) K" V, q) n. ?1 P* y) b4 A
奇異果 一個起肉
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& t, y: o8 w0 k3 U Wwww1.tvboxnow.com者喱面材料
9 S0 |! T" r- W b2 ]2 ~公仔箱論壇清水 90克公仔箱論壇9 F( |6 V6 K1 g2 a$ \+ ?. A$ l
魚膠粉 10克
" f M1 }) H3 Q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)
1 S' `% X: o g/ R4 _; w, x橙酒 １湯匙 (隨意可省)! o; T9 d9 g1 q! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! I3 }# ~2 B! |( N2 _
用具
9 m9 u6 |9 U5 l3 \1 F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個
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- X7 t6 @* d6 D3 Y r+ ~1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 {% F9 c" v. f7 G6 v& }
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。4 [/ N! G- X7 U, ?' `6 W
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* n- v q, T- j8 p% `* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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4 z0 r7 }# p" j0 f. g貼士
' H1 |6 m2 L7 |2 gwww1.tvboxnow.com1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。3 s3 ]/ g7 ]! ]
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。www1.tvboxnow.com7 g5 Y _; m! ^0 N! e
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。; w) y" ?# f* o' i; w
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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