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材料(十二份量)
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 S/ a* ~( k5 o% g7 U& `
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甜撻皮材料一份9 [5 }8 H/ W2 o( A/ f
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)% C( a% C3 H) C2 M& P+ I% g3 a
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吉士忌廉餡www1.tvboxnow.com# n& ]& q" ~: w
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吉士粉2茶匙
, ~3 x- H, p6 Z1 i* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙
' k( N0 m: b7 Y) s; I! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克# [! G9 P6 v- u z- n# \: i4 S/ m* g( B
/ q3 Q0 ^5 T1 [# M; _6 w3 C餡
7 U& v7 t* t2 ~! |+ D0 w士多碑利 三粒. S; ^7 ]3 K9 o9 I* A4 ` R
芒果 半個起肉
% x8 K" Z% U; r; f. U奇異果 一個起肉
) w& R" v7 |& A" l9 _; Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d4 [4 G. g% m# m公仔箱論壇者喱面材料公仔箱論壇8 h. i$ `. T7 {; O( Q& ]$ O8 u$ ~
清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 J: |1 T$ D' v2 A( R1 R/ {) z
魚膠粉 10克: t5 o1 _, e7 y3 ?) `4 q
糖 45克(隨意可省)
$ L; f% |& m( L" s# ~www1.tvboxnow.com橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb: T& _: s. o( T% w9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; U6 g! K1 @( w
用具www1.tvboxnow.com5 O- a9 j! C+ f( Z
小蛋撻模十二個
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& t9 T( e7 w2 x4 l! rwww1.tvboxnow.com1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
6 U- J( R" O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。2 X2 T$ J$ {* [' A/ O1 U0 P
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 i. J; E' E) t9 W
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9 N0 @- l) G- s& {www1.tvboxnow.com3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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% Q* g. P/ v) V$ w. H K4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。) V" r# n; Z8 j# x* _
7 D0 o; Z. v2 Y7 h: S8 @# g7 Mwww1.tvboxnow.com貼士 公仔箱論壇: `" v3 f& y& Z6 G- |% Z
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。) _& Q* T8 k& b: b- q* W: s
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
3 D9 ]. f, T+ ^, U7 r7 {: D公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% V1 W& N) O! f/ d8 j
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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