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材料(十二份量)
/ h9 b: S" @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B8 z B- `& Y/ q) N
撻皮tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 T& A" U* F: P* z7 B$ [% P
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甜撻皮材料一份www1.tvboxnow.com7 E+ A7 l. r7 D- c3 N
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省). h; S" A5 T# v
3 a( N1 \$ A1 [" c; O: I- W- }吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb. N, {" O: N" }$ i: @: x
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吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w. H$ S) h e& s3 _- O
糖3湯匙www1.tvboxnow.com/ u8 t6 g0 M1 z6 k4 L; J
淡忌廉/奶 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* E3 Q- t8 F2 _1 z
% s! P4 v4 B' A( v. v餡公仔箱論壇: g" q: C# q! M6 W# [1 ?" J+ K
士多碑利 三粒公仔箱論壇4 n9 M; G1 u/ G% Y
芒果 半個起肉
4 V& R; x# O9 m+ |! l4 D, x奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb: B7 Z/ ~; [8 q1 U$ H& j
" m% O( E m8 B, d8 f者喱面材料
* e3 o( c, D5 g* @: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克' r9 P- `* Z, M* n; M
魚膠粉 10克
' F4 Y5 e* Y! X' h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)
6 k* S9 a' x+ U9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
2 g% q* ], E) B9 ^& x) H公仔箱論壇小蛋撻模十二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! C K& f9 N* a9 N
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 a! D, a9 v( f
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。6 Y0 @/ `- U$ K6 o; l4 N7 C
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。www1.tvboxnow.com, \5 K4 [4 T. a5 l
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。www1.tvboxnow.com% C& t5 k! Z1 c g) P1 [
公仔箱論壇5 m- e$ F# c1 C& [0 Y
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
2 h( |' Z( l8 _% \ p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。& t, k$ r+ s0 W6 C
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
: Y% A! e* P/ f+ k! G- ?$ v; I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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