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[甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻

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材料(十二份量)
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3 s. v( N. S2 R; H' v8 t撻皮
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, A+ f, o$ z5 p6 L5 O+ n$ Iwww1.tvboxnow.com甜撻皮材料一份% J% x! @3 I: e3 E1 M/ s
黑朱古力(溶液) 適量 (隨意可省)
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. P3 n. R4 G1 g  Y9 x吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 k# L: h; F
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吉士粉2茶匙
$ s: b. S* M" I$ u公仔箱論壇糖3湯匙
; o% h1 `2 z' ~) b9 \) @( O% xwww1.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克
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2 t8 R  r- ?& t; Q: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o6 K1 b7 |/ R+ t) g3 n( P1 _! ltvb now,tvbnow,bttvb士多碑利 三粒公仔箱論壇9 m' Z& @4 Z( d% u/ C
芒果 半個起肉
8 J% o6 v" d' b0 ?" e奇異果 一個起肉
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* ^8 ^  w) G& M+ g( i者喱面材料
- s0 _+ `) p& b  x+ u8 Gwww1.tvboxnow.com清水 90克
) r- R/ x8 f% {& c- z) F. G魚膠粉 10克
3 y# A: P; y' i: p# swww1.tvboxnow.com糖 45克(隨意可省)
9 a( w) S% \! a2 T9 U# I7 U8 Iwww1.tvboxnow.com橙酒 1湯匙 (隨意可省)
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用具+ G$ `6 m' p( k- t8 Y/ F4 l$ M* B
小蛋撻模十二個
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1.  撻皮:  預熱焗爐220°C,取出甜撻皮麵糰用手搓軟,分為12個小麵糰,壓於迷你撻模內;公仔箱論壇8 q9 x+ f" x& o4 c6 b
用叉或牙籤刺孔,放入焗爐內,焗15-20分鐘.待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完,可省朱古力溶液)。www1.tvboxnow.com- D* Z' a# |! H7 L3 H
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% \2 b* ~3 u% E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內,慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀,備用。www1.tvboxnow.com/ t" c+ A! k. \2 R
 
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3.者喱面:  清水煮滾,再倒入糖及魚膠粉煮溶,最後加入橙酒攪勻;生果清淨,切成適合大小備用。0 w: ~* m7 g4 W0 U: G/ b
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4.組合:  先將撻皮脫模 ,將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ,於撻上放上鮮果,再掃上者喱液,入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb- D- }8 f* x. c* `" \/ l
 
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9 C. v( S) u7 I) z, m- gtvb now,tvbnow,bttvb1.  選用多種顏色的生果,賣相會更佳。
$ ?, {+ D5 |: z. X8 [2.  如果想減省工夫,可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- z6 ^" L$ X( S! x: H
3.  喜歡的話,可以擠忌廉作裝飾。
% L8 Z# m" O8 @& d, }9 k4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
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yummy yummy, thx for sharing..
好吸引
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