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2 L4 U: d0 Y0 R材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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. k8 {% N o& y" x腌料：
d4 W# j& ]5 ]3 e+ g$ ]3 L3 ~料酒、淀粉、生抽适量www1.tvboxnow.com l# N5 ], {3 H( m5 P
6 r; Q; a7 s3 s/ _调料：公仔箱論壇$ C4 ^" B6 y& G! s2 A' n
蚝油、香油、盐、糖
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& O& f2 ?7 p8 ~% U做法：
, E' B9 \$ D. j% H; C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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3 O' f0 b6 i7 d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 n) u1 [6 P- z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i0 c* g5 \7 \, Y公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。公仔箱論壇: w. l1 G. f' R& A. B! h
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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) W6 o7 C% d, b M" H) S4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。- ?8 ]0 U, I. h" d- f4 t- C
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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2 ^( c% k, Y0 Z- X$ Rwww1.tvboxnow.com6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) W$ \7 D, F& g6 @
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# R0 Z: V3 d+ F: |公仔箱論壇7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。www1.tvboxnow.com8 |7 X! ^6 H4 U6 ]* Y z
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9 H3 ?7 z9 U" A6 j( K1 L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。& ^/ }. }3 l1 {* \. ^; J2 M- |
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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