每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。2 k. ?$ `0 M) [& T/ U
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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2 ^6 ?+ @: W9 I! A# N( ctvb now,tvbnow,bttvb根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 0 r. [8 ^. |. ^- B, f
$ R, G! F, m. H9 J6 ]; P L% D2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽$ k8 J5 M6 ?( [ `
* @% v# D& d& K5 j/ I, j公仔箱論壇吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q J" \9 K5 S
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3、食物中蛋白質的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb9 N. Y& X! W! R% P8 r
3 \6 x: e- H3 j1 X% m# E根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 公仔箱論壇: W. k0 s4 F/ R9 o+ W$ a# K) Y
/ ~+ P& q& l# o+ \7 J: m4、動物性蛋白質的攝取量過高7 M6 b4 i v+ T# K- O8 h v: K
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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5、常吃發霉的食物
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 g2 M4 C2 n2 X
: v- H8 n- f- `7 ^" Q' G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、青菜水果的攝取量不足公仔箱論壇0 l1 m' K+ p4 c. ]% y6 i
W) f; Z w. o. ^% |) _3 \! G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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