銀杏潤肺湯www1.tvboxnow.com2 f9 m4 t8 `2 G+ k
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& q8 P* T/ ~9 ^. A0 b2 V5 x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb烹調時間1 `% t/ d: k" Z; J
3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 w# O3 N! f3 r
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份 量
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t$ @1 B3 N6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5 J- A% Y: c4 c6 Q8 |! @; H& |
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩8 Z. C6 G9 F9 X B) g
' d, Z3 Z2 ~8 v+ V8 `0 h8 |, i做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 G, D- i! ?; f' ` n) k; X- d
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
3 |( R2 d+ L% G7 B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。* m" ?) ]9 M. w% P) C/ @
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材
7 P4 z6 k- l& t4 j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
: i9 _5 B3 |, f4 F9 Q, h! `9 T白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。www1.tvboxnow.com, q0 s( q5 m M$ s
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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4 Z0 v* I) `5 u8 t注意事項
6 h* B& j0 I! n3 x2 }2 v& U豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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