水梨川貝湯
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5 L* h3 z x/ c _6 Btvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 0 v, a$ {% W, p% x+ z7 c* r
水梨3顆
5 L( _! q3 d( y/ Owww1.tvboxnow.com川貝1兩
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冰糖120克
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% b- @. _! y2 m烹調時間
# C9 h. a1 m" d30分鐘
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份量0 S( p1 B9 ?" \/ O
3 - 4人份
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【作法】： - m) F# c5 E( z; e& ^# x5 x
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。7 P6 C( K1 J( @1 l1 p
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。
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# L( u& F4 p2 }+ |; |+ y0 }4 [www1.tvboxnow.comTips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。公仔箱論壇" t8 k& ?0 L5 h! B: e
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【其他】： 1 y& k; a" y6 a8 K' U/ }2 j
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。www1.tvboxnow.com* l* A* p! U f3 P- y% m1 X
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水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& C W5 c; h6 z" S/ D; m
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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