本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ k2 H" G+ f" a
, X/ h( }) f5 T) x& m6 |tvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
7 }$ ?, F( Y2 Z* H" b% gwww1.tvboxnow.com2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
; u% \7 L% B% P* Q( bwww1.tvboxnow.com青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
8 t4 T! G' k% m- w/ a公仔箱論壇每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。公仔箱論壇% q( o! S; _2 F2 b9 k
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2 ?1 L( a7 o! O) U2 n. Z- d( p六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
; p/ m( R1 x0 q# P- r% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
j) P" w! _ Q% a. R2 V+ z深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼$ r# c! D7 e* u# R4 _3 J' g% Q- B% y
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。' I4 P8 J1 d+ |4 L- ~2 w4 h
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A: \9 R& D4 O+ \. {1 H+ T豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。- ^# G( Z9 i7 q3 I+ M9 w
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# i8 k. w! o4 _9 K+ _公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼' G" k% R* H6 o
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 y! t/ L- [! B' g
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
' v& G! U7 ]1 o4 j( N: k公仔箱論壇▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
, t* s# i& J! z/ h& q/ J: V這些食物助攻鈣吸收 3 l7 a8 ^7 z- z; s2 g+ q$ ?
; b% N7 C0 t% z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
( O& w, N1 m" T0 n1 L+ Wtvb now,tvbnow,bttvb每餐一碗全穀雜糧www1.tvboxnow.com5 w, ]5 Q5 s* J. I. h5 g
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。www1.tvboxnow.com2 J. x8 V, e, _& `1 u; Z
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
+ K2 l8 L6 N$ ^2 f+ u- c水果維生素C
5 |3 c1 D; ?( I' H$ R公仔箱論壇水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。tvb now,tvbnow,bttvb. A6 C ~' \9 t/ B
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7 w1 u6 v- I" P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
4 n) e0 i+ m% L7 V魚類富含維生素D
8 G2 ^- S6 o" {" ~3 Q+ [! }部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。3 p' a- U5 ^4 e" u9 f9 O
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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