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材 料" L" L/ b6 k& K. S( |, O8 F9 }3 `/ t
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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2 f7 Q5 M5 G' ]; i' S5 D0 k) e2 @* H公仔箱論壇醃 料tvb now,tvbnow,bttvb' w3 j' U5 N7 h/ r6 F! h
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ I# e0 p/ R5 R, L, d: D1 F# x4 ]
& G/ _/ q3 F1 S) T# F# uwww1.tvboxnow.com調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ N0 N7 B, Y% Y" x5 i
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙; }8 I1 T2 N' a' r/ f# l0 L6 \
6 d3 a- D, i, q2 B( `公仔箱論壇做 法
) V, W* b" y" l5 i e0 h1 z公仔箱論壇1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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* k3 K. G8 @9 j; F- s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！www1.tvboxnow.com/ ?7 ^" F$ I+ e& \1 _; s
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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