 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
4 v" p, @. x S1 c) a9 h$ l4 Wwww1.tvboxnow.com本港常見含健康風險的食品添加劑
; H& p m4 V) j1 Bwww1.tvboxnow.com食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
: k: _3 f/ ^6 w0 s' Wwww1.tvboxnow.com通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 www1.tvboxnow.com7 c# B# X- C+ J$ s
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）, E+ K& s* [9 u1 F3 N
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。www1.tvboxnow.com& p# n5 v2 ]7 _. |: `1 j2 x" R
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
9 r4 t5 t$ b: @4 h2 e: awww1.tvboxnow.com同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。) ^/ `2 t$ j* ?
合法等於安全？
4 ]/ b" L) B- n. w) ]& ?" R4 Y5 V對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。www1.tvboxnow.com) R0 m5 y: G2 r
如何挑選零食www1.tvboxnow.com: j5 ~; n* s# `- b' w7 a* {$ j
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
% s' v; x/ q- O9 U. Qtvb now,tvbnow,bttvb- 果汁軟糖
Q( l7 i3 F: G. ]9 ^; w% O
- X2 g: E$ R' p7 i# d' c - 棉花糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 T6 b/ K; W0 f6 H
& ?' w& m' c5 [3 M# K1 r9 r \0 ]公仔箱論壇 - 薄荷糖或香口膠
; l0 f, l4 t8 W- X- ^9 b
9 H( {; M/ i3 }3 ]& ywww1.tvboxnow.com - 汽水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: }! x( N6 E" P# B; C2 E
/ N1 ?1 \9 M% |* G) {7 d4 w0 x - 染色朱古力豆www1.tvboxnow.com" ]! S7 f8 r6 B! |
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 