 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
& }! ]/ M/ K0 X本港常見含健康風險的食品添加劑tvb now,tvbnow,bttvb3 C! F, C! B: w/ J- B9 N
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
( S' d- f4 O8 `0 W& v f K通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
G' C, s s! E- ^; }; Otvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E110 黃色6（日落黃）tvb now,tvbnow,bttvb) J) y$ V# R+ B/ N
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。* o6 F+ _2 h; a. H2 x. G
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
* r$ B! A6 O6 F. d3 c8 qwww1.tvboxnow.com同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。4 ^0 U" z9 }: A+ [7 X7 }
合法等於安全？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ ?/ V3 o4 t9 ]4 C
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。" V9 A/ ?+ _0 c; [; Q6 k
如何挑選零食
# m, |7 E$ a0 ]+ e! m0 {: S- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： www1.tvboxnow.com3 {+ H5 m9 f7 ?9 k+ X9 m1 t) d
- 果汁軟糖4 ?0 b+ ]) ^6 B; ? s
. ]) R3 L+ B D/ D# {' h" k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 棉花糖
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- 薄荷糖或香口膠+ M& a2 M4 h1 `$ y
2 W5 c" b6 U+ }) l7 l/ ? - 汽水
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- 染色朱古力豆# l& e* R) M, [3 ^$ v
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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