常說不吃早餐對身體無益，但是怎樣無益？會肥？會患上心血管疾病（如心臟病、中風等）？究竟孰真孰假？看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧！公仔箱論壇. x D5 y3 O8 K! {! a6 C
5 t( \3 d _3 c# Y4 }: e應不應該吃早餐？一向眾說紛紜，有專家提倡不吃早餐斷食法，有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要，那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響？
+ r, r4 o& A) e) S不吃早餐對身體可能會導致什麼問題？
0 M* A% d9 I) P. btvb now,tvbnow,bttvb1. 增患二型糖尿病的風險! R0 J5 `4 D9 S& i) D# a8 N$ p
公仔箱論壇0 c/ v+ ~! d% T: q/ J& H" \! H
" m& h( h: a2 P+ V根據一份約10萬人的數據分析，不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示，一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比，他們患二型糖尿病的風險高約55%，專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。公仔箱論壇0 l3 R5 V+ A9 T8 ]
杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指，超重是患二型糖尿病的因素之一，撇除體重，任何體重的人若沒有吃早餐，其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。
+ R0 [% v# A% z* K- S/ Cwww1.tvboxnow.com
$ K& p" X, o( \" {2. 引致炎症* D4 T: \. g/ |- ` f; R7 z: ^& ?
" G$ J: c# _/ K
* F4 f3 |7 g; J" M; [公仔箱論壇德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試，分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐，但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。tvb now,tvbnow,bttvb a5 R* h1 f3 k8 R+ V0 d, L9 p- Z- D
結果顯示沒吃早餐，直接進食午餐後，血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ U1 K' I3 a' s _
由於不吃早餐時，身體會分解更多體內的脂肪儲備，以維持身體運作，聽起來有助燃燒脂肪，但其實分解更多體內脂肪儲備，會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態，甚至導致輕度炎症。
" z$ D0 x9 ~ j1 e公仔箱論壇癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關！不過，研究人員僅在午餐後測量炎症水平，因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症，故需待進一步研究。
" Z& C5 b/ ^; d/ F/ s) Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% S" B) r2 z5 y3 P: | F3 E
- t- S$ |5 H2 _9 `& [公仔箱論壇公仔箱論壇- ]7 {8 q2 C/ D4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' E7 z1 h7 f0 F/ }
( p7 D7 y# R4 Ewww1.tvboxnow.com3. 增加患心血管疾病風險$ D8 I3 m& t! Q% [, y' T' H# Z
2 E% f1 \9 V1 o f S' P4 ~3 S
6 S7 r2 ]% d2 ~6 r; Ntvb now,tvbnow,bttvb不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人，調查他們吃早餐的頻率，再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人，因心血管疾病（包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等）而導致死亡的比率竟高出87%，其他死因的死亡率也高出19%。
! J7 u2 I9 E- P# p( C不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加，與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析，仍待進一步研究。公仔箱論壇" S$ A% [$ A+ X: h0 h
3 x* k8 K+ H$ O) l2 Y
4. 減慢新陳代謝
# U% l: I4 H; G2 g5 n5 rwww1.tvboxnow.com
, Z( b% R+ \# V公仔箱論壇
' z, f9 W, q: M. q) D- G: L3 w新陳代謝是全天候運作，即使在休息或睡覺時，也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量，以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; D& }$ n, F8 k1 L4 s# h0 {) i
長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱，如果起床後短時間內沒有進食，新陳代謝可能會減慢，因為身體會向大腦發送訊息，以節省脂肪和能量儲備。tvb now,tvbnow,bttvb( E9 z. Q9 T( X4 n( D
5. 影響腦部運作冇記性www1.tvboxnow.com. l) t- Z% `4 P/ v/ L5 H( q
tvb now,tvbnow,bttvb- f7 \8 r7 B7 `! P
& N$ M/ P" O9 B0 Pwww1.tvboxnow.com大腦依靠血糖運作，在一夜沒有進食的狀態後，十分需要攝取碳水化合物，以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐，大腦運作可能會受到影響，例如認知和記憶功能。+ Y+ Y6 \/ Y+ @$ r) a$ E
tvb now,tvbnow,bttvb& p: l/ S' }5 r3 t5 t
6. 皮質醇上升抑制免疫系統$ H4 ` R6 M l# t, m. _/ _; B
( J+ H' I3 [% _) X" c( v; l8 mwww1.tvboxnow.com
7 d8 |/ d4 t. F8 ^. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在《Physiology and Behavior》發表的一項研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; r% {5 O2 O
發現，不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇（壓力荷爾蒙）由腎上腺分泌，有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。2 m" ?5 D, E8 c" _7 g
4 m. P7 L4 p1 X. e- k- ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 可能更易頭痛
3 Y& Y: q3 X* L7 C7 [ T/ u+ o
# {) t" K6 t6 _! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V7 m& T! M6 ^! }3 n不進餐，甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛，可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。
! @/ s( o) y( Q既然早餐這麼重要，要如何吃才能更健康？認可營養師吳耀芬提醒，如果早餐進食過多碳水化合物，有機會令血糖水平急速上升。另外，早餐長期進食大量高油分，高脂肪及高熱量的食物，便有機會導致肥胖。 |
發表於 2020-10-20 08:43 AM
| 