食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！www1.tvboxnow.com8 j7 b, A; G5 ?- U' ^5 v
- _. t, B- g; n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- n$ q8 O, b! J. [5 I8 [+ Q: K& l! r
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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. }4 X" [0 y9 A6 O C/ p, H7 S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。公仔箱論壇! O2 X) x7 \) l# d9 h
9 g1 Y ~ H5 E$ `- @公仔箱論壇第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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8 l. Q& t3 T9 s( f$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! w8 D8 o" h" i3 |
甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
7 t# m$ y H9 F6 U8 ~豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。公仔箱論壇. Y( r8 `8 T1 Q" A2 R
2 `% Y/ b' ?) A1 E# u1 k& @% Hwww1.tvboxnow.com第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分tvb now,tvbnow,bttvb8 _. V2 Y+ C& H
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。公仔箱論壇8 T& s$ d( K. K, v
$ `' S: _- b$ b: f公仔箱論壇第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
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南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb( s! z4 u' h5 o* R) {
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
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奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
4 [" g4 v: b; Z& V4 N' K7 L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 ~. d# y P: P6 [
第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
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2 a2 ?" l" ~7 A" r* v" A公仔箱論壇多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
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% ], {6 e- e. Stvb now,tvbnow,bttvb第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分公仔箱論壇$ D% q y6 \9 A% J% C4 N( Z
2 D& S* H+ Y& Z; F0 k: o3 L5 Qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: h6 I* x" L/ N' D
海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb; k2 e4 ?7 [( b- ~! O2 m. f: u, L
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第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
6 y5 v- Y" N0 J+ {) U) s1 U4 Vtvb now,tvbnow,bttvb釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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7 I1 ^; H& p/ y4 S$ a2 F# l" Q% D! Q公仔箱論壇第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分" l( `" T. v- _+ `$ G
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杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。/ H5 P# d% i7 ^1 U5 B( a
急凍食材營養不遑多讓; ?" Y0 f i! @1 s, ]
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb7 s( s: v; d( G0 y9 G" g) Q4 K
全球排名11-100的健康食物：
$ S% f9 W0 ~" P) e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ V% O: Q8 T' v' j" v4 Q, R% _
- @* R h( v$ h1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香菜（DRIED PARSLEY）
: Q+ K; p# ^0 |' J5 m7 S12. 芹菜（CELERY FLAKES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, }# k; }+ z) w- \) E" B
13. 水田芥（WATERCRESS）
# Y+ z2 P* p6 }8 c14. 橘子（TANGERINES）tvb now,tvbnow,bttvb% b, Q# r/ i; E: l
15. 青豆（GREEN PEAS）
! F; v2 f; U# O9 L# j. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 梭魚（PIKE）
- I6 {4 `# ]- L6 _/ |, Stvb now,tvbnow,bttvb17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）tvb now,tvbnow,bttvb# h. {) j1 H2 T4 Q
18. 葱（GREEN ONION）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# f2 ?6 R+ F3 K1 t9 L
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
9 j) } p4 g% k/ h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
+ e, r: U5 H) |' ]公仔箱論壇21. 扇貝（SCALLOPS）
5 r, u8 |4 P `5 O1 r3 }公仔箱論壇22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）公仔箱論壇2 a0 R" N/ _' `+ S
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）公仔箱論壇' h% u# o! \1 ^- y. o. F
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
& H" b' o+ F! V, F8 d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
q( X1 B8 T9 O9 }: z8 Dwww1.tvboxnow.com26. 羅勒（BASIL）* c. w3 P- k! v% l3 Q6 u
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）" l' T4 l8 T: m: {: D. `
28. 蛤蜊（CLAMS）4 @" h2 T! X9 b# D. J
29 辣椒（CHILI PEPPERS）: l; z3 u& n" X: T
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
& M+ Y4 [7 G4 G: `( R31 羽衣甘藍（KALE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% O$ m: @8 W! I6 c4 q3 J
32 沙腸仔（WHITING）( y c0 R& D. Z1 x" R/ E
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
2 @$ N4 W% B& B6 g公仔箱論壇34 芥菜（MUSTARD LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( b" E7 }# s& a1 c2 K, V
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb9 U# J0 G& y# Z/ j6 V2 {
36 芫荽（CORIANDER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) j3 [2 Y1 X, r4 e
37 白鮭（WHITEFISH）# u8 F& W t b9 a' t' i! h
38 魚子（FISH ROE）
! C# O* \+ c1 K0 g1 L. v. B公仔箱論壇39 杏桃（APRICOTS）
, {& n' Q' z; `( O9 x公仔箱論壇40 西洋菜（CRESS）tvb now,tvbnow,bttvb' G; w5 M5 z0 w! p& E& o& A; Z
41 白菜（CHINESE CABBAGE）8 k& v$ a/ i* o! J1 D, l
42 鱸魚（SEA BASS）
( g2 O( B$ b, M" F& D; C( a公仔箱論壇43 鯡魚（HERRING）
9 p/ Y+ U2 v. e& F. Z$ ?公仔箱論壇44 香菜（PARSLEY）
1 _% ^1 J: Y- o* C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45 菠菜（FRESH SPINACH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: ]9 l' S* c1 {- ]8 U
46 核桃（WALNUTS）2 S+ j; y0 Z1 M2 q% R5 b
47 車厘子（RED CHERRIES）公仔箱論壇2 s$ B y8 p" k$ l: q+ [& j
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
; w9 {! q' ]( h! a7 G! hwww1.tvboxnow.com49 豆角（COWPEAS）% R" x7 Q( I0 x8 @$ X/ b5 W
50 荷蘭豆（COWPEAS）tvb now,tvbnow,bttvb7 A: A5 d4 ^9 R+ i4 b
51 芭蕉（PLANTAIN）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 | \* _4 F8 x4 u& `
52 白豆（NAVY BEANS）www1.tvboxnow.com1 l! C4 q+ p5 q7 c3 j
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
* i3 g Y/ O# `- @$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54 銀鮭（COHO SALMON）5 p$ B4 Z8 Q1 B$ O1 ?* f! D
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
& K! \ Q+ d( w# P7 l56 鰻魚（EEL）
. ]6 a( S7 U' {: G; [* J2 r7 cwww1.tvboxnow.com57 皇帝豆（LIMA BEANS）
+ |: y2 I# u! J! L% T Ltvb now,tvbnow,bttvb58 塔羅葉（TARO LEAVES）tvb now,tvbnow,bttvb" M: y9 G0 \7 X1 Q
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）www1.tvboxnow.com/ z; D& `8 E! |6 r! q* |% {. Q
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @ f6 O9 e$ D0 s- Q7 R9 U
61 紅番茄（RED TOMATOES）
8 }: E. }2 W% {1 v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62 紅椒（PAPRIKA）
: H2 c# n: [8 h& ~9 R( E63 韭菜（CHIVES）公仔箱論壇8 j$ Q c8 D% K2 C0 i' F
64 芝麻菜（ARUGULA）
7 P3 [7 z @. t0 }6 {% H. ?公仔箱論壇65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
3 \' }& ]! w# s( y% w; Ytvb now,tvbnow,bttvb66 鯖魚（MACKEREL）
$ p% p- [$ Y) `3 y( }0 t3 Y* e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
+ } T% {4 Q( Y ]! `7 L公仔箱論壇68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
* s7 z" }( Q6 v# R6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）2 w9 ?2 M, \$ @: h9 P; o6 w* h
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
% v: f, L* D" J/ w* xtvb now,tvbnow,bttvb71 大葱（LEEKS）www1.tvboxnow.com' b4 X! m8 I* k z9 n& }5 }8 R
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）公仔箱論壇6 O5 }+ A- t9 o! k
73 四季豆（GREEN BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 g9 }' R; e1 C/ G
74 鱸魚（PERCH）公仔箱論壇2 X( {/ g" t4 H; T1 r
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）公仔箱論壇( L" U1 Z' s" [) Q7 G. @ @
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）1 h# J8 G: d& B- \. }
77 粉鮭魚（PINK SALMON）tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 D2 S: Z( J2 n
78 鯧魚（POMPANO）公仔箱論壇 B6 U8 a0 m. H5 j, H8 F
79 金桔（KUMQUATS）
) a9 ?; f- @) A2 z( i3 h4 p" nwww1.tvboxnow.com80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）公仔箱論壇. R2 R2 ]$ C1 m0 n8 L9 V
81 鯉魚（CARP）- Q k4 N) P) ?6 r+ h/ ?
82 橙（ORANGES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' P# h( Q U) A
83 紅加侖（RED CURRANTS）
@. @& G0 w& B: V* y: ^/ u: k84 石榴（POMEGRANATES）. L6 D$ N8 ^- m6 x+ y6 Y
85 大黃（RHUBARB）1 h8 F+ r- i$ k' [7 M" ?
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
' O+ N/ q0 G+ E87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
2 ^( H# l2 t2 B2 ?# D& \+ O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
; w0 L5 Y) m) o2 u" l- [. s( z5 B89 章魚（COMMON OCTOPUS）6 q6 v, \3 {- v$ f3 o- w
90 西梅（PRUNES）
6 L1 g( Z3 ?1 ^4 I91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
& [" \6 h- {* }' M* S4 [# etvb now,tvbnow,bttvb92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
. G X' o/ S, g. ?& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93 椰菜花（CAULIFLOWER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 s4 L( F0 J: Z( j: o
94 西蘭花（BROCCOLI）www1.tvboxnow.com# L; D, R* S- d w6 d
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
* s8 R4 x) A& R# q4 X L1 }* n公仔箱論壇96 牛蒡（BURDOCK ROOT）www1.tvboxnow.com+ H. C' Q) }/ P( P
97 南瓜（PUMPKIN）tvb now,tvbnow,bttvb) b& ^/ _5 [- B6 Q. i
98 薑（GINGER）tvb now,tvbnow,bttvb8 F- q+ T4 a9 U6 F; j' V6 w
99 無花果（FIGS）
' W. n/ D. z0 U# u0 u6 V100 番薯（SWEET POTATO）
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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