食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！www1.tvboxnow.com N4 S2 @5 |* \* F5 q4 h
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1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
: g" C; d. o6 j$ E! F8 X: b# X第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 n( V/ X3 p. f- q! O2 ]& ^& q4 L0 l
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第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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. k" g% R5 c6 u& q$ Z公仔箱論壇甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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9 O( D4 v) F/ i! ?- O第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
7 l- K) p i( s6 p公仔箱論壇豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。公仔箱論壇, g% c1 o* u$ e$ a. W4 g! b
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。tvb now,tvbnow,bttvb/ x. R% C: Y3 d' X
1 c/ E" l! U6 j+ z+ n3 w6 T# m第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 \/ B# m" @ Y5 s; k
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3 Y; _9 b/ H. F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( D0 M# o9 l$ a
6 F. f y( U% r8 ]2 V+ x2 L公仔箱論壇第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分www1.tvboxnow.com8 y- T$ R$ ^4 g* X4 [+ k
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% H* P: }& A+ B) Twww1.tvboxnow.com奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ F6 f0 G. z& m5 e
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ I7 O4 z, C0 z
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 M% N# X+ m& m" t" e9 L
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第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
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, _7 ?9 A0 }; i1 ~1 `8 k公仔箱論壇海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分tvb now,tvbnow,bttvb1 _" ~) S# t- e$ @
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb! w. N1 W9 E+ |) z# c" D. o% g
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第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
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) y4 _& e- K0 S2 m' p: s杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。1 ^& ]7 P" z( {! S8 z! s
急凍食材營養不遑多讓
+ M; K7 F/ r; |. m X/ b# J. ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。公仔箱論壇/ R# Q6 P$ q4 J
全球排名11-100的健康食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. N9 s- g6 c6 w7 o# I9 p8 l; H
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" r) n& e4 @; P- D" gwww1.tvboxnow.com11. 香菜（DRIED PARSLEY）公仔箱論壇, D7 t$ i5 |& H' O( j7 y Q: O
12. 芹菜（CELERY FLAKES）9 Q7 Z; R! u9 `4 h1 s: O
13. 水田芥（WATERCRESS）( o* p5 l1 K: E& B5 B$ r& X
14. 橘子（TANGERINES）
! y! [& _: f8 j6 Z V' Dwww1.tvboxnow.com15. 青豆（GREEN PEAS）8 D* Y7 `3 z1 D$ z
16. 梭魚（PIKE）: `' L' }+ J" z. l6 u9 q, |1 l
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ v( _/ s- V5 {6 o, D1 _$ K
18. 葱（GREEN ONION）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 s) a2 F# e+ J5 {% P; |
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
0 s) w% z$ |, |7 ?9 _! U4 O/ d- {5 Gwww1.tvboxnow.com20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
# C6 \& o/ I" h4 h) f. a21. 扇貝（SCALLOPS）
{1 a8 G, {- X& R( uwww1.tvboxnow.com22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
$ L* E1 a+ j2 h; \& X- V23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
# |2 C1 O9 A3 _) P) h& X+ x24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）公仔箱論壇& |2 | i+ Y: l
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）6 {4 G; H0 ^2 R% o
26. 羅勒（BASIL）
* f/ |& F. a/ v1 a. M27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
" \4 I& ]3 y! M$ U" G28. 蛤蜊（CLAMS）! A6 T: A8 S2 J! ]& P( B
29 辣椒（CHILI PEPPERS）1 A0 {3 ?: u8 J3 V
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
# _$ g) P/ W F31 羽衣甘藍（KALE）
' k7 b" W) R6 `6 `9 f/ D( X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32 沙腸仔（WHITING）
; L$ z, F$ \# E0 l4 L1 x6 v0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）公仔箱論壇7 z8 k5 P( d" U' M5 c- D0 k
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）( B& K8 ]/ S( D! r: p
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb% u( m2 i2 R6 A; c D. x5 {
36 芫荽（CORIANDER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 N5 n8 w, x+ S0 g- H
37 白鮭（WHITEFISH）tvb now,tvbnow,bttvb% L/ b7 v2 k7 }9 F# W
38 魚子（FISH ROE）tvb now,tvbnow,bttvb* K# }2 \5 y8 A7 I& z
39 杏桃（APRICOTS）0 E9 v0 D5 H+ A0 g4 p
40 西洋菜（CRESS）
) y4 h9 y( T a2 H- f/ }41 白菜（CHINESE CABBAGE）www1.tvboxnow.com& l5 W9 N5 a9 q+ r* V6 _ T5 y
42 鱸魚（SEA BASS）tvb now,tvbnow,bttvb' P! X; @7 w; y, E3 B, z
43 鯡魚（HERRING）
0 @+ A2 Q1 @2 e5 Q; x7 H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44 香菜（PARSLEY）公仔箱論壇9 ?( a5 \. W! S% a9 |
45 菠菜（FRESH SPINACH）www1.tvboxnow.com9 m0 A/ e1 i. I U1 x# t e K6 i. O
46 核桃（WALNUTS）
1 j4 g& W) X( B! a47 車厘子（RED CHERRIES）
# T" r3 J/ B+ Q$ P8 ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
+ s$ U3 I! B' i5 h( mwww1.tvboxnow.com49 豆角（COWPEAS）3 H! i; @) h; D T) m8 K/ O
50 荷蘭豆（COWPEAS）
6 B' R3 g% u6 _3 y6 H: ^. ]51 芭蕉（PLANTAIN）* Q5 `; I8 i( `+ i
52 白豆（NAVY BEANS）
- c3 t$ p4 l0 Ytvb now,tvbnow,bttvb53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）tvb now,tvbnow,bttvb- U% p8 F& b8 t% L2 a/ h4 T/ \: K5 Q
54 銀鮭（COHO SALMON）
% ]3 F* p% ]. E6 P- F1 [55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）' @% t S5 K E1 p
56 鰻魚（EEL）
6 ]! z8 f. c* _$ A: ~www1.tvboxnow.com57 皇帝豆（LIMA BEANS）
+ Y, {$ g9 ~; a# i1 x1 H6 Vtvb now,tvbnow,bttvb58 塔羅葉（TARO LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, n1 u ` x% }
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb ~7 C6 d1 _; E- t" t# @
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）公仔箱論壇! ?/ U% h; P! r# Q- g- w' I
61 紅番茄（RED TOMATOES）
; Y3 A+ S9 p1 p9 H$ ?1 G8 y. u62 紅椒（PAPRIKA）www1.tvboxnow.com& J; A! A- f3 Y2 b' ^
63 韭菜（CHIVES）
4 q8 K! o, ~( [( @! N公仔箱論壇64 芝麻菜（ARUGULA）tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% Z9 a2 q' z
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）公仔箱論壇7 ], y2 i( S# w! h0 U
66 鯖魚（MACKEREL）
0 Q* A' V* n+ V5 R公仔箱論壇67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 Q; E/ F" q8 b
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
3 ]2 A) ^4 N) w) V# |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
$ H) f4 q5 d. T; ^( Etvb now,tvbnow,bttvb70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
& P& E$ ]- ^. S4 b% g" M0 B' l公仔箱論壇71 大葱（LEEKS）
6 |6 V% Q' m7 p72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
a: t. Z1 c2 h- p! |: l公仔箱論壇73 四季豆（GREEN BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 n' x$ t. z
74 鱸魚（PERCH）
+ @. f5 ]! A$ K0 \4 z7 F( G) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75 虹鱒（RAINBOW TROUT）tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ X W" N: ~ y9 s W- c6 ?: `3 u5 E
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）公仔箱論壇2 n# I& h! @) h8 _
77 粉鮭魚（PINK SALMON）www1.tvboxnow.com( t# B1 j' }9 F
78 鯧魚（POMPANO）
) X8 @. r6 l6 hwww1.tvboxnow.com79 金桔（KUMQUATS）
9 E" j3 X) z. e, X2 Atvb now,tvbnow,bttvb80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
2 z- G* s5 {* I- _( Ttvb now,tvbnow,bttvb81 鯉魚（CARP）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ t$ g x2 G4 a$ o
82 橙（ORANGES）tvb now,tvbnow,bttvb& I `( B! _/ o: Y# T. g7 c$ _$ a
83 紅加侖（RED CURRANTS）tvb now,tvbnow,bttvb$ J: _) o# ?5 [4 h
84 石榴（POMEGRANATES）
- \6 p3 m. K9 [85 大黃（RHUBARB）
( K' C6 \, a* \7 f& s86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
" K. D" a0 n0 S1 [' T- N公仔箱論壇87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
( \6 n& R$ |! k4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88 紅胡蘿蔔（CARROTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& s w7 K$ m; k1 o
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
1 J3 f# u9 z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 西梅（PRUNES）
* l7 K3 [& }" c3 a; L& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）www1.tvboxnow.com$ @: ~, X$ M* x8 Y; o. j
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
* B2 U8 s( Y& h! G/ z# l, E* A7 ~www1.tvboxnow.com93 椰菜花（CAULIFLOWER）
9 F% `/ E1 _* a5 [2 z+ x; u2 _$ S( \公仔箱論壇94 西蘭花（BROCCOLI）
4 y' X/ s! }; a+ M1 m' M9 j公仔箱論壇95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
2 ]4 h* `% V. s, i7 N& o96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
8 @4 T! |3 O5 S4 j% d* `& pwww1.tvboxnow.com97 南瓜（PUMPKIN）www1.tvboxnow.com4 g8 F* g( {% Z8 k4 k
98 薑（GINGER）
9 [( |! o/ t: S1 S- e ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99 無花果（FIGS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k w' p" d9 Q5 o( } k
100 番薯（SWEET POTATO）www1.tvboxnow.com+ B- P. P2 b! f q
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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