食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" e/ x' F! z9 m- D# q+ G4 E+ t
- p8 O3 S6 S6 ?% m9 ?% e- Y3 ^6 F1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？* k6 x: [; q6 ~6 |6 h/ R) x' [. h
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 H; b/ m. N
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3 u: i3 B) Q$ J) M0 z- @tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 G, _: N: P* A$ q
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第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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2 @* _+ v) D1 e! f0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分! p8 S2 i* h8 A' G4 t# U
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。公仔箱論壇. a: c( f8 e: k. r* {" n) O
* @1 m8 F* Z4 W% d& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
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$ u( T; B% y0 H* H+ c+ ~公仔箱論壇豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。公仔箱論壇6 g } G; L5 y- g' `/ X
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" R/ W4 Y; ?# b& D; ?: W
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南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。1 W+ ?1 h& P3 X+ L
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
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0 F# p7 U: _' g" @3 B* n5 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 `( o- k2 p; W3 `9 u! o! R
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。" c2 N8 Z" i" X1 ]0 h
$ [. q6 j: k1 F# a; G; ?) E. [公仔箱論壇第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分tvb now,tvbnow,bttvb& Z- ~3 n% x) A& J D- q, S( O, O
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
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( p f2 G+ C/ a: M4 @tvb now,tvbnow,bttvb第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分www1.tvboxnow.com8 t3 {' x' i0 E7 g( T8 [+ k
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海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ x2 d! E0 g* ^
' R8 C7 C: J$ h9 P, V& ?3 G/ C第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分www1.tvboxnow.com- d6 |* \- p0 s, y; O
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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( i1 x5 E* D6 V3 ^* t. I! d4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分公仔箱論壇7 J0 i9 E* O' r4 e
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0 m3 g. x. ^- v: s; @9 j( F, h: i杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
' r8 B, w) c) o急凍食材營養不遑多讓
0 a N, y- u- w" K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
' s5 O6 j% K8 k) F1 [www1.tvboxnow.com全球排名11-100的健康食物：
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11. 香菜（DRIED PARSLEY）
% j7 O0 Z3 S3 o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 芹菜（CELERY FLAKES）
3 \& O, R" {: ?& O, R {13. 水田芥（WATERCRESS）4 }4 Z& z* t7 a1 t: ]
14. 橘子（TANGERINES）www1.tvboxnow.com( G$ K$ D0 i+ R) q( M3 S7 p1 s0 R
15. 青豆（GREEN PEAS）
" F/ B# C2 s2 C: i# u* s# pwww1.tvboxnow.com16. 梭魚（PIKE）www1.tvboxnow.com/ z4 g* `7 _1 v/ Q
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 E; b/ Q% I
18. 葱（GREEN ONION）
. [/ w+ D6 E: ^0 x: g$ b公仔箱論壇19. 紫椰菜（RED CABBAGE）tvb now,tvbnow,bttvb- q7 M p4 X" n Z J
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ B) @2 |' Z# R1 D
21. 扇貝（SCALLOPS）
) J6 {3 v; y: z+ Y22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
+ P. M( M* R, M j* X& {23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
/ [* E9 v0 [5 J b1 S! S2 n公仔箱論壇24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）6 F7 s s5 Z" _8 \& d, X
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
9 H6 s7 x3 [8 _7 _26. 羅勒（BASIL）
- C6 ?3 ^/ ]) Z' ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
! @( k' E3 C. n+ ^" ^' p5 N公仔箱論壇28. 蛤蜊（CLAMS）
* M/ \" g$ C% j, w公仔箱論壇29 辣椒（CHILI PEPPERS）
- f. R3 o2 k" I0 N% \2 c公仔箱論壇30 菜心（BROCCOLI RAAB）% L" |' E @ i# y
31 羽衣甘藍（KALE）& L1 x) H) j( E, Q0 r5 t3 h
32 沙腸仔（WHITING）
: L p6 b1 T( T, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）7 F% _" U. B& h9 W( ^, U
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）tvb now,tvbnow,bttvb- H; i0 K; y" g7 }' \6 l+ S
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
. c2 f. ?, O8 B& l+ X) L0 s* g36 芫荽（CORIANDER）www1.tvboxnow.com, j' Q( d5 o. \
37 白鮭（WHITEFISH）
1 g" x' @% c4 ]8 S6 s6 {: Nwww1.tvboxnow.com38 魚子（FISH ROE）/ D0 Y* m9 I/ j" D. P
39 杏桃（APRICOTS）
& ]2 x' ?# M. f j9 m& Q& hwww1.tvboxnow.com40 西洋菜（CRESS）
; q0 [) V8 r5 K& U0 }& N公仔箱論壇41 白菜（CHINESE CABBAGE）
8 H! X6 d$ q% b; ^) n8 D8 C* Ztvb now,tvbnow,bttvb42 鱸魚（SEA BASS）
7 W" ^2 K* v% l43 鯡魚（HERRING）
: Y0 U/ T! a! J9 d44 香菜（PARSLEY）
; w: o9 v5 L, ]+ j3 q( W& v45 菠菜（FRESH SPINACH）
" T4 K& G& g P公仔箱論壇46 核桃（WALNUTS）
5 A* X) E, F6 M# @1 M) a' Wtvb now,tvbnow,bttvb47 車厘子（RED CHERRIES）
* x) m1 X, v1 z2 d48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）; h' R1 p5 n5 c: K+ Z* i
49 豆角（COWPEAS）公仔箱論壇( M8 v) {/ r7 ?1 ?, A3 _
50 荷蘭豆（COWPEAS） d" U6 e4 B6 q, r! b
51 芭蕉（PLANTAIN）
" J2 J, O5 }7 }/ x52 白豆（NAVY BEANS）
5 m; b& Z9 q# z3 j9 n* ~$ u53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）7 B7 d3 |5 e/ n3 j* s( N& m3 r
54 銀鮭（COHO SALMON）$ D* `! t" u- z9 \
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g e. Y( K! v+ m4 A& P
56 鰻魚（EEL）www1.tvboxnow.com" s8 V5 u2 r% y9 `3 H
57 皇帝豆（LIMA BEANS）www1.tvboxnow.com/ l, d+ L: p" x
58 塔羅葉（TARO LEAVES）, G5 }" V. J6 ~/ Z. A
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb6 G: q6 A& E3 D
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）0 }- y w9 s+ _8 P- I
61 紅番茄（RED TOMATOES）
$ }! F/ s9 l1 a* l6 k, m- c62 紅椒（PAPRIKA）
3 g( I3 [' R( R' Wwww1.tvboxnow.com63 韭菜（CHIVES）
* K( s) O" H% c! j& K64 芝麻菜（ARUGULA）tvb now,tvbnow,bttvb( I" C: t3 O5 o; O# _( P7 u; p
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）公仔箱論壇- j$ t2 @1 I9 Y( D7 O
66 鯖魚（MACKEREL）tvb now,tvbnow,bttvb- T1 l, h. b" k2 v; _. F+ Y4 v
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
6 K2 y: i- ~8 x. E/ |68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
6 h6 e4 Q% n) V' R1 A0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb' _" Q' t6 e e9 g g
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
& Y" r; Y \1 y71 大葱（LEEKS）
/ K J. Y5 i- R. v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb! R& X( b- m& f& d$ B w
73 四季豆（GREEN BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: R) K6 {6 B# C8 P( ~% x4 e
74 鱸魚（PERCH）
. p$ H4 R: P. _8 v1 h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
) u% J$ D$ C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）tvb now,tvbnow,bttvb1 U% F7 B) y& }) R0 p* `9 S" z/ X
77 粉鮭魚（PINK SALMON）公仔箱論壇3 u3 u$ E2 [ S0 E+ P
78 鯧魚（POMPANO）公仔箱論壇5 I2 ?; N% w- o5 n9 g# {% F2 C
79 金桔（KUMQUATS）
1 y7 v+ Q2 e: Y" n4 E3 G0 \tvb now,tvbnow,bttvb80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
- N5 f8 Y! x$ }4 F: F公仔箱論壇81 鯉魚（CARP）www1.tvboxnow.com9 u% E2 J7 _& |# i O! f. P) L
82 橙（ORANGES）www1.tvboxnow.com7 l/ R3 z* a$ e9 O( {1 X
83 紅加侖（RED CURRANTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ F9 V$ M4 P) J0 p
84 石榴（POMEGRANATES）
* S' s j& O0 s/ f- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 大黃（RHUBARB）
7 R7 ^0 A, c( z) A86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）公仔箱論壇! D$ `% O+ y. e, |& F
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）# D5 c B6 ~* \/ P% E
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
. L7 V) S# ?0 x( N0 Q9 [公仔箱論壇89 章魚（COMMON OCTOPUS）
( C. E* f& \+ V- n* Qwww1.tvboxnow.com90 西梅（PRUNES）$ x; T8 D' @: r2 D
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
3 u3 u, u: r8 ~7 `2 M1 `$ f6 I, b公仔箱論壇92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
; T# Z1 K. w2 V& {' i93 椰菜花（CAULIFLOWER）: M8 C+ S0 u* S( j5 f! b+ E
94 西蘭花（BROCCOLI）) s" r3 t1 I/ Y' r0 V$ a7 G# U; H
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）www1.tvboxnow.com: j6 K4 Y9 o8 e) g: L
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）公仔箱論壇% D/ p3 S4 E( j! v [2 H
97 南瓜（PUMPKIN）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 d' n) X8 P$ R# x
98 薑（GINGER）www1.tvboxnow.com1 a8 u* A( Q: A& ]' l
99 無花果（FIGS）
: ^0 M2 u( t1 A) g( D* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 番薯（SWEET POTATO）8 ?/ A/ G5 D, r" n# I. e" M$ P
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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