1. 步步高昇
4 t5 \' Z5 S8 l材 料:
2 V/ u# [8 F0 @0 T# G8 M公仔箱論壇冬菇 12朵
$ l' h- ]6 d3 ~* F# I5 g) B竹笙 12條 www1.tvboxnow.com5 z6 ~+ {0 s! l
青江菜 12棵
/ d1 H7 w0 Z# b8 B: [公仔箱論壇蝦仁 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' }, V& L# G: O3 |! q/ b7 B& m
中油 2兩
5 C& m' U6 Y! S* O qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p+ O: L4 W# B( U2 r5 I. G9 F G- Y
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C S+ m9 J) h3 H* J
鹽 1/2兩 ; B8 C5 F& V0 T
味精 1/2兩
# z2 ]5 d$ A1 b, [6 x白胡椒粉 少許 * d" q3 D6 }' u! S( K% L
米酒 少許
) O# I" e$ s% z0 u! D) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩
* q$ q& m4 U1 {太白粉 1兩 2 [! E, m6 ?4 i9 i1 _
+ C' y& {2 e S$ Y0 h i做 法
. z- P9 Y; \0 ]( _1 k2 q1 u4 A. }tvb now,tvbnow,bttvb(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
+ W9 e' a2 T7 ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
/ E2 A" [7 m" a; j( [) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
+ A+ H+ h& W: v. [# K x6 [(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
7 _- n1 d; k% A8 Awww1.tvboxnow.com(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, Y N: q) D, A, t8 u& w
 7 h! v ^" n# r7 i* Y
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2. 海鮮扒滑豆腐公仔箱論壇6 k; J, D) E6 _% x: y
材料 9 S3 Y" f5 ^, _
滑 豆 腐 1盒 www1.tvboxnow.com2 C/ [. N/ v& f% F) d
蝦 肉 4兩 6 G l/ r! W3 p0 }3 J- ^
帶 子 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 R! q: q8 k( c( a- g+ ]! ]
魚 柳 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 E# _0 |# t6 _
上 湯 1杯
) Q& \* u( N& P! Xwww1.tvboxnow.com蛋 白 1隻
) _& A$ w& \: O. I# O生 粉 水 少 許 $ i4 n& _( R- m: k7 J' ~
. m$ s( Q" S- x$ k: D
調味:
$ _/ r7 d/ T/ f# W2 b! R# C6 L; {; s) D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 2 [3 T4 F8 ^3 s, \5 [5 a- X
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 公仔箱論壇/ v4 C P( W6 n0 Z5 C
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
( j# J& Y9 J! d/ [" A: p6 C% I% Rwww1.tvboxnow.com製法:
( r# h2 I, O: Z; U3 D4 w海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb a) Q, \' f8 c# o
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
2 t: R; V$ Y% \6 q! ?% q公仔箱論壇燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
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6 q7 I" J+ {0 R B) o0 [0 p8 K' q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T r9 l) W/ j4 p/ Y
3. 鮮蝦釀西蘭花公仔箱論壇# O; N# t8 p8 p0 B) X3 I5 v( U
材 料 :
t! Z( Z9 w& w" k3 z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 兩蝦仁
- `6 J' i6 d# m8 j公仔箱論壇1 罐清雞湯
7 }7 ^5 _% X- K3 _5 ^www1.tvboxnow.com1 顆西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, k- O6 I+ t% l# }0 o% U
& \* H! U! H7 m0 U. T" S調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 k9 R0 `6 P# U" @) N- ]0 b: k
1/2 茶匙鹽
3 a+ P4 x+ {1 ?5 G6 `" Htvb now,tvbnow,bttvbl/2 茶匙糖公仔箱論壇0 I- o; ^+ A8 A5 h
1 湯匙生粉) H1 F* _( K% p
胡椒粉少許www1.tvboxnow.com/ a, E9 t3 S: c" A: h3 D: F$ Q
T) p w; A. z7 P0 ?- wtvb now,tvbnow,bttvb獻 汁 :
# ^# `- z0 s9 G$ i8 {3 Uwww1.tvboxnow.com l 茶匙生粉
% d% e3 r+ p: O' b鹽少許
8 f- ~7 A6 [" B! J3 ]% r p/ H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?) W. L9 R3 [* Z) n* b做 法 : www1.tvboxnow.com( \7 @" n- b* f! w& ?- O: e% R+ S/ Z
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 o8 G. P: ]3 j
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
. [! P) D3 H4 o% ~/ u' x& J(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。www1.tvboxnow.com$ c/ a- p) z! d& ~" q1 u
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, { K" e# U9 e3 w
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4. 冬蟲草響螺雞湯! H1 B/ l2 a) @+ b# A
材料
: o9 s" H/ `6 ^& m0 E" X乾 螺 160克 www1.tvboxnow.com0 e. r: k2 ]/ b4 s
鮮 雞 1/2隻
' A0 f: @% F& d1 `冬 蟲 草 24-32克 公仔箱論壇0 [. ]) n( d' W4 y" v# r
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb+ I! h+ g2 E4 E6 c
蔥 1條 - T+ k$ W- z9 F& D% c# P( E; w5 i
豬 脛 160克 (隨 意 ) www1.tvboxnow.com% z4 Y* G4 g4 ?2 U$ T
清 水 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 O, d- S( D6 a* T
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& B* Q+ V+ v$ ?/ n( R
鹽 少 許8 j! N* c; \8 h& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 l# v. s- w2 t" f
製法:
+ D& ]' ~( X) t3 O公仔箱論壇冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
/ c+ ^* D( S2 Z7 E. Wwww1.tvboxnow.com豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
$ _, W1 t+ ~+ @9 C3 A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
1 B F$ t; h m2 |/ D4 p把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 $ W* r3 o) l/ @5 O8 @8 c0 u
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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+ Z. C+ s' I9 l4 E8 g, stvb now,tvbnow,bttvb5. 紅豆沙湯圓! H% H/ b3 d+ q* E* \+ j
材 料 :
* w* K1 N& O4 a0 a3 q公仔箱論壇1/2 斤紅豆
! ?4 A: l; {2 T6 Z$ ]2 }1/2 斤冰糖1 w: n/ F* W5 H
1/2 個橙連皮www1.tvboxnow.com, Z( b* v. I) c' e
湯圓適量
^* J+ Y- i! v- [( Xwww1.tvboxnow.com7 g( [+ u, ?" O
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" I& T: Z" _( z6 F- U$ h
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
: B5 `; A' Z" Mwww1.tvboxnow.com(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
7 v; `2 c" i, W2 _ n2 D" ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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