1. 步步高昇
# l, l; o% c5 l8 l/ v# }www1.tvboxnow.com材 料:www1.tvboxnow.com$ E& j1 t# L$ U- W0 m( L. _
冬菇 12朵
4 @6 E! v8 k7 s) m& h* I5 b+ k竹笙 12條
) q2 y2 s. R! [ D; t6 ytvb now,tvbnow,bttvb青江菜 12棵
0 k' E1 }- H n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 1/2斤 3 C- s" w$ [) d2 G" i; T
中油 2兩
$ v0 j% T" Q0 hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 X7 x- M, D6 f3 j9 u' K0 h
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 b: v0 k3 Z- N, c0 ?" A
鹽 1/2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! e- o/ ?* x
味精 1/2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( g: y+ G, J- o( C& ^
白胡椒粉 少許
/ l( |; D2 F/ X1 q. p5 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 , J0 q4 b L, L: j0 m. G
蠔油 1兩
- s9 @2 ]4 ^# b2 t太白粉 1兩
0 g9 b3 P$ L2 f7 g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) ^* K# b, C' w
做 法 6 a1 F0 |: }4 _# d R0 u
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
W& r1 O- r" M6 e公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
8 m. Z% z7 h3 i. ~: m4 I0 i(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
8 Q8 u2 m( K" M( S+ ^公仔箱論壇(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
- C- l/ l8 V3 l [. o' Gwww1.tvboxnow.com(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
! E# G K0 ~; k5 e1 P: v www1.tvboxnow.com" p! M+ b2 g+ p& ]1 M6 T* v
" i' t* F5 b' f( `4 j5 P公仔箱論壇2. 海鮮扒滑豆腐
. I0 {8 \9 `" v6 p! t4 ]公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x, }: x8 m8 i+ i5 K" l
滑 豆 腐 1盒
3 | y+ R( e; G3 {# I5 ^" z2 M3 Swww1.tvboxnow.com蝦 肉 4兩 : S+ s0 E7 b0 F# F
帶 子 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb# |% G3 y k! c' l8 p
魚 柳 4兩
8 s; o8 I2 |# O: E* U2 `公仔箱論壇上 湯 1杯 公仔箱論壇: R f+ r, L7 T. C; o7 }- J
蛋 白 1隻 公仔箱論壇% E8 B0 L& Q8 m* m- ?/ T
生 粉 水 少 許 & y' f. a# y) M7 J6 c$ g6 N
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調味:
1 v' E, [0 B: U公仔箱論壇醃 料 ： 公仔箱論壇. G$ |9 N9 v2 N; w
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 3 r' F2 r8 ?9 s7 d) y
鹽 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 F4 N6 Q4 n; I& Q
製法:
* x; k. H/ r, x5 E' g9 B. Q海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H; D7 [$ h4 ~, Z1 O' r
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
6 F1 y1 z r P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. m5 `8 e3 r) c m
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tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ u- C3 }5 G
3. 鮮蝦釀西蘭花
+ Y( B$ E! K8 a! U( H材 料 :
* G! W8 ^) u0 R8 H7 `# N8 T/ L: I公仔箱論壇10 兩蝦仁
- V- O& ^1 |6 X1 罐清雞湯
) H0 ?6 \9 {0 X- I: V$ v公仔箱論壇1 顆西蘭花
/ D) i3 F. J9 p8 _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }" I" M6 y+ A; e$ m7 m3 K7 X7 Q
調味料 : ( d& }9 m! k0 Y0 N' k# p
1/2 茶匙鹽
- [' W+ ^; p6 |' X7 A* F公仔箱論壇l/2 茶匙糖
6 a' g/ s. T# v/ r' Q1 湯匙生粉
C5 M% y+ o4 Y3 \9 i胡椒粉少許www1.tvboxnow.com& \7 \. X* @ L! V
; W& s$ U) r: v# J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb獻 汁 :
" u/ `# ~- R6 s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l 茶匙生粉
3 R4 o) U: N! O% N' N) a2 h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; q# Y8 C, _) t6 P; J3 g/ |
( G; @1 n/ g5 `4 y
做 法 :
. g: [( m1 j8 S$ q+ _0 r(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
& p! `8 I5 p; ]# ~. d1 R4 r* k(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
1 Y o9 Z; j! U4 \8 D8 _- F2 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
% }9 t F0 S5 g(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
4 q' a2 u4 ]- N1 g! e$ fwww1.tvboxnow.com
$ M8 [. k" w: H1 t+ E( |4. 冬蟲草響螺雞湯www1.tvboxnow.com0 J5 m7 x9 R( {% K9 p. r' x
材料 tvb now,tvbnow,bttvb- M3 ? j7 C: K$ X; E" u- x6 u _! X" P
乾 螺 160克
+ w; r' y6 f3 Q+ H* F y; V. _7 ?) a. btvb now,tvbnow,bttvb鮮 雞 1/2隻 + J* t$ L- Y$ J; l
冬 蟲 草 24-32克
y7 F' s, G$ W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
5 Q- }, x# `1 `, R蔥 1條
0 n( t5 h+ Z# Y5 \0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 160克 (隨 意 )
) e# {3 v6 u2 j& g6 ~5 ^7 r- B清 水 少許
0 r0 ]: B9 S7 f& z7 G9 k5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( g: s# ]5 ]
調味:
0 C* l1 r) i4 J ^+ V8 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許* b& N4 r' i1 b: u" r) `2 |
www1.tvboxnow.com+ s; z7 f" I: Z6 ~- U
製法: www1.tvboxnow.com s# n: S. D( e, A* j) J6 z# \
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
; O* ^2 t. a8 ~" w/ o0 ewww1.tvboxnow.com豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 9 G6 m" A; x7 H
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
; U# c5 p- P& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
1 `8 B% s" d5 S3 e) _/ k公仔箱論壇煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
' ~9 J- s m8 B- J0 h' W9 otvb now,tvbnow,bttvb
+ N$ u1 |* j) _6 k2 R$ Btvb now,tvbnow,bttvb5. 紅豆沙湯圓
+ m+ ]9 p8 a; ]5 V$ _" t4 ?8 \www1.tvboxnow.com材 料 : _' s) W5 x3 ^, \: j! j) j% R
1/2 斤紅豆$ {" F- g2 i! i8 c
1/2 斤冰糖
Y& M2 o- h$ c. @" i, F* U7 L2 U& X: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 個橙連皮www1.tvboxnow.com( N8 [1 p" j' W0 E
湯圓適量
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) P) p4 s$ U: t& k+ C; O' ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : www1.tvboxnow.com- B% W/ S' ^4 v3 r" E: `6 F- `
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。公仔箱論壇5 D1 \$ f( ^% ^# s$ u b8 H3 \
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
, {) Y2 X. A zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。公仔箱論壇9 ?, d, F$ q% l) t) E6 k& @4 j% D
 + y& E! l+ x$ m) O
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵: Z/ z4 n7 }# w" x5 l
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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