五花肉燒油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; `5 n# F/ U
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主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵+ j% P0 b; y# ]# {0 d
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輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙
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! e* j6 H& r" @) h3 t/ h8 [; ^/ p1 T3 ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; U* B$ N# U y
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1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根 \2 E0 s O. C8 F% c$ l
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調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙
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( e9 m. S& T0 e0 w) W$ mwww1.tvboxnow.com2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）
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3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 [9 P8 T# U" i5 D" m0 P0 y) g
# N( t N2 o) ]& a4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色公仔箱論壇, s j( h x1 l; |% F" U
6 |1 l, S% ?6 X3 L s) }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切）0 C9 q4 B1 D5 B
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6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放
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7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" v* A; T% K& M; ?. J
! f/ y6 y3 v$ x% P9 v' V7 Hwww1.tvboxnow.com8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。公仔箱論壇/ G" z8 U. M; w
; U& l' A" o5 T9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ t6 x) Z- f& C( G
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10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。
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毛豆酸茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 W: W7 ?: n, E% u* ^
, e/ D% U5 c, }# m u; O7 {tvb now,tvbnow,bttvb製作流程：公仔箱論壇9 E1 Q3 A! v ]6 Z: Q4 c1 n
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1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。
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2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb" j' z1 h9 n3 G; c+ q( I% b
: O8 p0 T5 b+ D( L3、鮮毛豆100克煮熟。公仔箱論壇- M8 {( ?) q8 o
# ]4 ~; c( \0 ~2 [0 K公仔箱論壇4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。
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! r0 v$ l7 {) c, @2 m2 Jwww1.tvboxnow.com5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。www1.tvboxnow.com; O4 e. ^: @5 G6 T4 R* p4 V
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農家雞塊
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材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖公仔箱論壇+ E4 M: m2 T* o: K; R) h0 R
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做法：1雞肉洗淨後斬成小塊www1.tvboxnow.com0 ~. `4 Y8 t+ M( [0 a5 l2 |
3 F9 u: s* X7 m T. ~: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時
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3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: Z4 X: k1 X; Q
5 c4 y& x' B+ F0 k2 k公仔箱論壇4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻
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& g9 r: f8 S: z) {4 z6 V2 Owww1.tvboxnow.com5加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁tvb now,tvbnow,bttvb: [! g6 a, B. i/ R4 N9 ^! {
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6最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
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