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6 ]# L8 O! k0 h偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
# \* L6 x3 J, T" Ewww1.tvboxnow.com猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。) Q$ g% A' { z. m$ L! x; l
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 T# B! T# E: A: Y- L
里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& `& W. f. r0 A+ a% o7 d
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. P* T. Y- H LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：4 o" F2 c5 s/ L9 y
生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等www1.tvboxnow.com+ p# G9 }+ y& {
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做法：
|3 w/ A# J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；
8 X7 c s% R- C/ C公仔箱論壇用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 K- a* q6 M6 V2 j# J& N" q& Z7 w
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做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 R% X; \" g
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；
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2 T" E. _3 T2 H* G: U1 N公仔箱論壇洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；- ~6 y) |! x# q q3 l
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% S4 j1 B- g9 a% O" m5 D* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。
7 ?0 u6 A7 g0 g& e: {% Vtvb now,tvbnow,bttvb最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了www1.tvboxnow.com" J6 s7 s- B) z* F. I* \" X
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2 _( J& K- Z; j. c* m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
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