 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, K- Q D* \! T
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薑辣素讓你發熱tvb now,tvbnow,bttvb+ e" x- G& i# q/ D
' R1 a- E, t* I* M! a- E公仔箱論壇蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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: M& D2 Y6 [9 p" {( P. U: r, P公仔箱論壇藥用的薑tvb now,tvbnow,bttvb* I+ F5 n9 l: \5 E2 V, \
0 [) ?5 L5 ?; J8 ]" Z6 ^www1.tvboxnow.com薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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" N- t( O: w2 F3 Y, I, t2 b典籍中的薑tvb now,tvbnow,bttvb P6 h- s6 ?# i* m: c p4 [( }& k! |" ]
& C& M( }. ?( j性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法
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+ V: J% |! D0 A, e磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便tvb now,tvbnow,bttvb& G& _$ N& w4 L0 P: o; R
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" g1 ]+ f( w5 J% b冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ www1.tvboxnow.com; u+ }5 X* i) ?' T
/ w, O, U) i# T6 Y" v/ gwww1.tvboxnow.com最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
`, h( O6 c" [8 W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* |% y; ]3 O! v% F
+ Q1 U+ J, @7 xtvb now,tvbnow,bttvb日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。tvb now,tvbnow,bttvb* m& |3 q8 \: y" `8 ^
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* k M5 f7 ]7 v3 t G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便8 c; R& J/ ^$ N( f
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6 `: @, g1 {) z: ^tvb now,tvbnow,bttvb另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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. H) C) U0 I0 `6 X$ N2 ewww1.tvboxnow.com生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 8 u, ~) n* y' |8 ?0 e3 O& x2 z
$ B ^; j, h5 f: V( [. nwww1.tvboxnow.com【適合飲用的人】公仔箱論壇 t y- m- O5 e% g3 ?
4 d3 E1 [# {! W; c2 K6 J8 Z公仔箱論壇常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
2 Z- t, p1 D9 M公仔箱論壇※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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7 X4 @* o1 m% |! D6 p E: r【作法】
( D! d- L0 o* l0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: |; D l( P# i
步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
7 d3 P4 \4 S( @% n h步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。2 J8 u* b' V1 M" s" S
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。+ }) z5 |3 G0 h: S+ ~3 h+ n3 B- C
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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【怎麼喝】- b' `& O' z. R
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 T& q9 N# i g9 o, D1 L2 |
- |3 f1 G; p' j. s/ y材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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# ]! e6 Y. O \- e) h# P* L公仔箱論壇做法：2 L" R: U# i) l G" R* K Q5 J
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
- M5 Q; q, E) b6 |②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。www1.tvboxnow.com1 R; q; l- ~' I7 O
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。. r4 n) o1 N0 {3 M; Z% `
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這樣做，好好吃公仔箱論壇. a- g+ ]6 ^( Z4 I, r* y
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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