 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 P8 ^) n" {
' d( t% r3 n* p$ u& w3 W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥用的薑
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9 _1 |8 G7 c# I% n0 }( O s, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 ^, ~7 D( N/ p9 i
6 ?$ X/ U& H& A* P& Fwww1.tvboxnow.com典籍中的薑
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」tvb now,tvbnow,bttvb$ i F( S$ S' j3 ~( W7 z
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. g4 p4 U& g2 }; q6 \2 E5 b磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便www1.tvboxnow.com2 e" T& V# F7 A1 K& U* B
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) y! K5 \7 @4 J8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 6 R4 A& \2 u4 K& e6 s) ~
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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: p$ {9 M( A% e3 v7 ^+ Q% `日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。公仔箱論壇1 _: P7 }- [+ l2 k# P/ k
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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9 y: G- z% o0 v. X }* t* ftvb now,tvbnow,bttvb生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便公仔箱論壇. W' K0 D3 K( G
8 i8 r+ K- }3 K& b8 d! h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 |# I% k( q; I
另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。www1.tvboxnow.com& S' |( }# f4 I" q/ M
8 n$ q3 S8 Z7 ~& W; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。& Y! ^5 Y: P$ X% |; ?# z
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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' z( {( @* e6 Z公仔箱論壇【適合飲用的人】tvb now,tvbnow,bttvb/ l" x1 R$ c3 Y/ G) P. S
: W1 C5 K2 I A( @7 o常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者公仔箱論壇7 F' T7 R+ I! f# X; Y
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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6 D* \( [9 b! w" Fwww1.tvboxnow.com【作法】公仔箱論壇7 s: h4 R' W$ i! a' Y
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
7 K# [( a9 {$ s5 q6 B步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
; t! w9 M- H- C' Ntvb now,tvbnow,bttvb步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 Z" ^0 ^/ L% U/ g$ t
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb6 | I, d+ h5 S [* C6 M9 I
5 G3 a: ^& x; K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【怎麼喝】
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* Z9 W3 Z3 d( ^6 |* p早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。9 P! }' [3 _0 n/ J7 {
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: @- i8 s( S7 M. V
! b5 o$ ]" F% a: ^7 owww1.tvboxnow.com做法：www1.tvboxnow.com0 G* W& {# C2 I& l- R: h
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。公仔箱論壇6 o* d" m- b" S2 N7 G
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。www1.tvboxnow.com. P9 D8 Q) K" I
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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5 m! m( t( m9 `1 a這樣做，好好吃www1.tvboxnow.com, b( M# @; r4 _' r5 E
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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