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: o! W J: _2 t5 d+ h- l( V原料：
' d; ?) q6 P2 t6 H1 `: W9 Jtvb now,tvbnow,bttvb肋排一小盒（大概7两），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: C5 C; p" n0 @4 Q+ c# ^6 Q$ F
小土豆若干，
+ |# U R6 s* | d$ P. atvb now,tvbnow,bttvb白萝卜半根。
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! a8 S% s& D7 k* A" g# j3 Z# S! Atvb now,tvbnow,bttvb配料：* }3 `3 U' z h
姜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }% F8 C+ x( y2 t: L! g
蒜、9 e# W/ g# X, c4 R& c$ I X, R
红辣椒、
) p) N4 ]( |# k# M' L韩国大酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# V( D3 ] W3 H( t; V8 z
老抽、
; T. ?) d$ Q: s8 A8 s4 `. T! Btvb now,tvbnow,bttvb冰糖。
* V' j$ s* A# E# k! Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( b$ r* S1 S6 B# c# l4 ]
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5 O- R$ Q7 P5 |/ I8 u% u l公仔箱論壇做法：
; ?4 S/ g3 T0 J) b6 ~. W8 l& X/ x1 zwww1.tvboxnow.com1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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' i L, S d4 c3 {4 u2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。公仔箱論壇 q1 F9 D5 A( ~: _; N$ S
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，www1.tvboxnow.com3 l5 I/ a! W R% j+ Y7 W
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
* P7 }& w M: F0 w! z 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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8 `6 {$ {- J, z* M. Etvb now,tvbnow,bttvb4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。公仔箱論壇: [& V$ B2 a' v7 X# c) N! ?8 t
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8 u. [2 N" P' C$ l1 F9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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% S* @' ?& V) ^) k3 g* W, r! Btvb now,tvbnow,bttvb这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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% C4 T9 q4 } n$ B4 @8 n2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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