[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
6 k$ y! c: i# y! d+ swww1.tvboxnow.com鸡肉250克，
+ `( x/ I7 Y4 X. \0 U' Ftvb now,tvbnow,bttvb莲子150克，8 ]" t; u6 G6 G0 M
蛋清1个，
, C+ W$ ~" _/ O7 @植物油、5 i8 R; O! ]: @! I
淀粉、
% h$ r6 i6 D! g/ C2 e* v4 B公仔箱論壇鸡汤、  v' w. r$ @7 T
盐、
8 V4 {' v. I' B4 j公仔箱論壇黄酒、
3 x( E' R" z, p# j3 ]' k$ a公仔箱論壇葱、www1.tvboxnow.com4 g' P/ g2 L% m5 ]% j) `) n, r* Q
姜各适量。
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( H+ U8 \3 `; H  |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }) h& u# r6 I# Z/ c; Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb# c, B7 ]8 n9 O# R1 y
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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6 z# ]; N  G# j  E, y5 qwww1.tvboxnow.com3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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