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, q% J: Z% [" W7 x; L7 G7 c; Otvb now,tvbnow,bttvb原料：# u8 q/ ]; n- U) b5 G( C' f$ m- a
鸡肉250克，; o* W! Y# {$ V/ H! j1 \
莲子150克，( a3 R# ]/ Z2 H6 ?0 q
蛋清1个，0 `; c" }4 J; t5 q/ \
植物油、www1.tvboxnow.com- }* q" ^! O/ p; g d) g3 `0 V6 p
淀粉、www1.tvboxnow.com" G1 `# U8 @0 G2 b4 Y9 w' ^
鸡汤、
% _8 k5 [2 m! E6 \$ b盐、
$ D6 P4 g7 a( M& Q% a$ etvb now,tvbnow,bttvb黄酒、
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1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。www1.tvboxnow.com6 I. u# M" T' V& y9 C
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。 |
發表於 2008-12-21 09:32 AM
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