轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
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. R4 `" h! [3 z* [胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
( q& x5 r2 X: T公仔箱論壇葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# d0 `6 z9 [* j. ~% R) ^
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
8 d0 q, m0 ~9 D7 \: `- [, T公仔箱論壇蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
6 ~8 g4 z" x, g* N+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
2 T. a! P3 Z* h6 ?& m2 j4 f公仔箱論壇薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角6 m8 [1 s& w4 U9 B- g
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
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建議你一些配方吧！tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& l$ x+ n7 Y
【咖哩粉一】, U7 d( \) n: ~; O$ A+ |
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙4 M; W O, I9 d' C" H5 }3 o2 J
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙www1.tvboxnow.com9 @3 `; x# I4 E& L9 y
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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P/ L/ [# B% x$ I; t0 d公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; z+ _' D' W3 Z9 g0 ^
黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙2 E" g* H& Y, C/ D _; _/ Y9 M$ ]
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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9 l& m& i4 g Z$ X3 x7 {tvb now,tvbnow,bttvb芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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辣椒粉1茶匙/ j* R. W$ w8 {/ I; Q# [) g' Q
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參考資料公仔箱論壇 b2 x. M! {; T8 [6 t- F
5 y2 f8 n1 c) Y" w9 J. {4 x
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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