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' s' c: p2 z/ C" p$ r材料：公仔箱論壇" y* O: W7 q( w: p# V4 c
A.蛋白 Egg 4粒公仔箱論壇" U1 o, \ {# z
幼糖 Sugar 100克
0 C, `4 h$ J8 x2 _# O1 vwww1.tvboxnow.com 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
$ c7 u/ c/ U2 E9 `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! S& V4 G9 z9 T. l0 l4 Q
/ N8 j3 K/ E7 _4 q% PB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 B) g( w# q9 v
幼糖 Sugar 70克公仔箱論壇 }: A8 w5 B* u0 R+ `) w1 `. k7 u
鹽 Salt 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' M4 q5 y- O( q( Q F' r3 m
蛋黃 Egg 4粒4 v1 s! E3 x* H" j: D
鮮奶 Fresh Milk 30克
, z6 M- L! K* l u* ]7 G# e公仔箱論壇 食油 Cooking Oil 50克
9 o8 W3 E& `' Z8 ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙www1.tvboxnow.com$ {: v, s3 |1 E% ] |5 H4 Y. I1 x
發粉 Baking Powder 小半茶匙
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( Y0 h0 h3 J. t$ K# \0 h0 TC.可可粉 Cocoa Powder 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& P9 ^+ n: L# T3 f. ]" S8 Q
熱水 Hot Water 60克公仔箱論壇( \9 R2 p- n5 k: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ T0 t8 r4 V! k" N
* @ T0 k) H/ x# P. Z Y
奶油霜材料：
# X' U; _ C9 W5 s* s" L$ qwww1.tvboxnow.com 白油 Shortening 200克
) Q6 j* a! d# P, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜油 Margerine 200克
7 q( U* x7 |0 w7 Z' ?6 c 糖粉 Icing Sugar 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, d, D0 a( k, \2 `& Y4 z* |7 G
可可粉 Cocoa Powder 20克tvb now,tvbnow,bttvb* ^: R1 k; Y0 G1 T0 t
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奶油霜做法：
$ i5 K. [0 _7 o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。公仔箱論壇% `# F$ i6 B5 H" x
& T. }$ U0 G/ o& I做法：
K! X4 v7 @& B! M$ U2 M1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
# u% e2 A, E x6 }, Y" y. w ntvb now,tvbnow,bttvb2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& T* z" Y5 W. I4 \8 o
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
/ `, [9 O7 }' w6 g4 u0 N* ~www1.tvboxnow.com4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 M6 q+ D) G( h9 v: t
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。www1.tvboxnow.com5 [. s$ p, D% A2 [/ b" {
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" ?7 D" V* [( y- v/ i
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8 s6 s7 M6 ]) z! t* u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
/ }. v* c5 a: U' \% ?加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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