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7 F# q! Y: D- Y+ P【材料】* G3 @1 j. W+ ] H! A, A6 s1 `
餅皮 1張- h0 W: b6 d- J! n1 n+ y5 i$ A$ c8 b
清腿肉 1/2隻
' S+ s5 f: D% P( P低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; o. a9 n" q) s
炸油 適量) D9 L# Y& R" q( v4 E% {
莎莎醬 適量+ R, b; B; I: I' r; w& f
生菜 1片
2 N/ d8 T4 M$ N; M% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量
# ~% ?% J$ h( r9 Owww1.tvboxnow.com紅椒 適量
; [$ z) B7 B4 z5 u* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 適量
I. C! S! w8 k# ~& k公仔箱論壇Ｂ.鹽 適量
2 b" |' `& g. P3 B# ftvb now,tvbnow,bttvb糖 適量www1.tvboxnow.com1 p: E Z" [' X' ]& |) ~
卡士達粉 1/4小匙
1 v. U: ?/ C" t7 c+ Y. d) A玉米粉 2大匙
0 F# A' ~1 I. D. ?7 k2 I Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量公仔箱論壇 \0 h6 u/ k/ N: s7 q' F
粗黑胡椒粉 適量
. n1 C, _4 n# |* P4 swww1.tvboxnow.com水 適量
8 S7 e9 h7 n( ~: h2 }蛋 2顆
; c& P! T" \# d3 v0 R沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; |6 o( X0 k
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5 [; z) |. Q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; d* N+ I) K. o: {
【做 法】www1.tvboxnow.com! q( n: ?1 [ T
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。www1.tvboxnow.com4 D5 f. b2 u! T
# n: r1 x' J' o# P+ I2 ~0 d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
" S* }& y- O* d6 P" Q/ M2 ytvb now,tvbnow,bttvb 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www1.tvboxnow.com9 Z: \/ \, A8 X" Y8 \( k" T" t
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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