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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" V+ q6 }3 ~3 U3 S z4 B
餅皮 1張
$ Z. q2 J* c& J) i4 r& A6 g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清腿肉 1/2隻
- \& q0 C, M2 \& F6 ^5 M+ @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量
! j# L: J9 l& e0 P9 j ?炸油 適量公仔箱論壇' Z7 s5 N, j/ o+ D* a
莎莎醬 適量www1.tvboxnow.com/ D1 b4 b9 ?3 X, y( _) d2 N4 J
生菜 1片
' x- A% x! U1 u; B' ~青椒 適量
! Z2 c6 `0 Q$ B; y9 Q公仔箱論壇紅椒 適量0 f3 H$ }. E5 M) J+ R. Q
美乃滋 適量
: e/ M# Y: @; T- Y6 `公仔箱論壇Ｂ.鹽 適量$ J \' R# |' J: g: J6 z
糖 適量' }4 _% ~4 k! [9 j3 ~ ^" ]2 {1 Y
卡士達粉 1/4小匙' L6 S: n" S9 ^6 x# s* a( e9 A
玉米粉 2大匙www1.tvboxnow.com, u# J! h9 O; M- u6 q9 o
低筋麵粉 適量
, k& F/ K; C0 T7 u公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇# k0 x1 u/ V; ]3 j/ y
水 適量; ~- G% x( Y) r" B' a& z1 Y
蛋 2顆" f8 S( h- H) ~3 z1 @
沙拉油 1大匙
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9 f0 Q3 G! s9 p/ M【做 法】
M$ Q3 A7 U p7 q# \! T公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
8 D' n9 f$ D6 l公仔箱論壇 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p3 K3 D4 Y5 n( `; S
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.: b' h9 a& P; J: P% I; N
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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