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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
8 D# r! \- z, E7 J，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。公仔箱論壇7 Q1 L' b3 u, [* V8 T4 o9 G# U
冬菇
8 u8 W+ M5 w' f7 S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
0 Z6 ]0 E( g$ ~4 i! c, W# q% x% {' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇
% f" U* y9 [/ B白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。公仔箱論壇7 X% c6 G8 m# @/ G9 k) }6 U
草菇
* l4 N1 e; H4 Y, ~: [! \草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。公仔箱論壇, F0 e4 s+ l; K: y5 w3 s/ G
金針菇
! L$ | c" s% ?" H4 p3 T金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。- L& j; F3 j: B2 } N; J
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
( A5 @8 B$ i9 e; m$ ^; L. f-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s X( b2 M9 J0 D4 H
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) n1 J% k+ o; w) }4 S& w3 `
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
( O$ J. X8 j+ ]1 Iwww1.tvboxnow.com-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買( n# I7 x7 z, v& ^
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
0 D6 h( T- x( K9 F' J3 ^www1.tvboxnow.com-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- h% L r0 B3 o
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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