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皮蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ G: v8 ^: x1 d2 t9 @* r. ?
咸蛋1粒、, j& Z% ?& w6 F# q1 y
生姜3片、
+ ?0 ?# P1 h$ i: ^' Z' I鸡汤100毫升、
1 x- x: d$ @& m( \5 rwww1.tvboxnow.com白胡椒粉少许、公仔箱論壇1 ~! _- j, U- N& ?/ G
盐少许。
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做法：
3 Z/ v4 e& P/ Y/ \ gtvb now,tvbnow,bttvb1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
; S9 P! ~" G' T2 X* d公仔箱論壇2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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4 O: G3 n. I5 }7 S: C0 T6 \8 Nwww1.tvboxnow.com小贴士：www1.tvboxnow.com, h: {/ Z- m1 S" J! g# H+ I
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!4 O; X$ Q! C& H9 m' W0 d8 |
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb" I/ u1 ^5 N) e7 C- G* ~7 u
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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