[中式食譜] 上汤菠菜

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- l8 D4 N; C' D# t- w4 G, R& C公仔箱論壇材料：www1.tvboxnow.com* t( v6 T& J  ~. @
菠菜1把、
* N- x, H- A9 ^+ H  B4 W皮蛋1粒、www1.tvboxnow.com8 k6 C% I, ?) w* W- A1 }- g3 [
咸蛋1粒、
/ b0 L# B9 Z/ j9 V5 ]$ @3 L" x生姜3片、
" N3 J0 @! w3 u; v鸡汤100毫升、
# s0 B0 \, T4 V4 s公仔箱論壇白胡椒粉少许、& _3 C4 {5 p1 `1 Z: D
盐少许。www1.tvboxnow.com0 Y7 a) V. K+ a/ y

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' I2 W. H6 Z7 K, w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 s" j& X7 P. @8 N
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；/ G8 p. C0 \2 I; ~  ~; s
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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# C1 i6 S: p0 Y8 ]5 J公仔箱論壇小贴士：% h% N* J$ i% e6 {) j
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
# C5 T, s  _" y) P( A% o) m: T. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
0 t1 V- f7 v; Htvb now,tvbnow,bttvb3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。