[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉+ f+ `- r- a5 _1 |
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菜系：传统豫菜公仔箱論壇* l# M( q- d9 |/ C
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红烧羊肉的制作材料：2 K3 Z3 L3 j. `; c

% A( x, n6 ]: T3 e+ f  x- {主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb% N( Y& X/ N* F8 @: s
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红烧羊肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb& m- P& B% G6 w) O) p

; |' b% v1 E$ e3 p$ R0 B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。+ C2 T- x4 H5 H# B$ B4 P& L
公仔箱論壇: N, M# i( n: u" V, \6 G; y8 c" ]
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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  b$ L5 [- y# S( P5 Y, D3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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( A, Z4 Q( u) f& {1 |( e5 N4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

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