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[美食介紹] 红烧羊肉

红烧羊肉
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菜系:传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料:
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主料:羊肉600克,大葱,料酒,酱油,盐,味精,白糖,香油,生粉,姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。公仔箱論壇# ]2 x" p: u2 {( m% Q0 O; a
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红烧羊肉的做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ w4 {& V( [! E
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1、羊肉洗净,泡出血水,葱切长条,姜切成片状。
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: S) m8 T3 o  G# P公仔箱論壇2、把调料姜,桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开,再把生羊肉下锅,先武火煮沸,尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇- N+ N5 n3 y! ^5 }( x

3 B9 {, V. }) Jwww1.tvboxnow.com3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水,然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段,姜炸香(捞出不要),加汤烧开,放入料酒,酱油,盐,味精,白糖,然后把码好的羊肉推入锅中,见汤汁稠浓,拢少许水生粉,淋香油,出锅OK
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