[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜公仔箱論壇* J1 E$ L; E' r6 K: m

! ]; I4 M% Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的制作材料：# g: ^# T+ J  R, _, @

; }$ ^7 g- I: B0 b1 n3 |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。www1.tvboxnow.com5 r* j: G8 Q  \+ v# H' D) k4 @
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红烧羊肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb; z. C" s7 E  U1 P& ]
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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' s& W. M) c- l2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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# f! \# o! ~3 A7 g2 q# M  T5 ?* R3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z" O1 y; q* h
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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