 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。$ c0 g# @0 N) X" P& ^# J6 W0 D
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（3－4人份）
# J) ]2 ]3 t% nwww1.tvboxnow.com 调味料：www1.tvboxnow.com; z I3 N' ~8 w) ^. R5 Y
黄油：两汤匙公仔箱論壇+ l% }1 q: [8 R
淡奶油：3汤匙
- x3 D- k8 }8 X3 X* i/ B* v公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙
- ]8 b! V+ Q- l3 v* h1 d2 A公仔箱論壇 盐：适量公仔箱論壇( ^ k# f' W: l& |3 T
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做法：
/ v1 z5 b# g" T2 x5 m公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
! `, q1 t. L! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇7 K; o0 F, u8 S Y- g5 E
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 Y$ t7 N0 w6 f* ~/ V
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
" G2 |2 w4 u0 T6 y( v* T公仔箱論壇 功效：
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& K. S% A9 g9 ]8 J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
0 O3 {" _* K8 S 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb# r( t! b7 \. t( Y& e/ E7 v+ ?
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
- W, h4 Y2 J8 n$ |7 |( V6 w3 f 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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