 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
" o7 f9 m- g9 d- W ?0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A* l% F- O5 k3 j: k. z* w$ X （3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 I* j& L; b& L6 W4 B3 `
调味料：" b6 g" q) @0 m2 J+ v
黄油：两汤匙" P9 E0 F) j& k% L( v
淡奶油：3汤匙www1.tvboxnow.com3 g' F3 z# M* y
黑胡椒粉：1/2汤匙
. G+ f. q: F, \* ^: F9 T9 K1 O公仔箱論壇 盐：适量
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7 L4 X) |5 V9 H; V% N& Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 D2 I% l* P* t( |4 ]+ S% L
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ m7 n! q4 R5 C; y a4 ]2 \8 l, z
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ U: F, _! p. j0 y. V- B
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
9 h# t7 e# o/ Zwww1.tvboxnow.com 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
9 J. U: S# Q% H9 Y% F# a: G 功效：www1.tvboxnow.com E9 a& Q1 \& l2 W
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水* \0 s1 n3 v" _3 b
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb# y/ z& k2 V) n* `( l
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
4 f) j4 a6 d5 m. x7 c; {7 i3 e公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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