 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。www1.tvboxnow.com9 j2 d# ^. _8 T8 I5 E/ ~3 I
7 {3 ^' W G5 c7 b （3－4人份）www1.tvboxnow.com) B5 Q8 s) H$ ]( W. U
调味料：
: A/ [1 i/ }" Ktvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙2 k( h" \: I/ R5 F9 m# ^% U. N0 G
淡奶油：3汤匙
! P. C) G- q! J! Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙0 E+ K9 s1 W1 n/ m* V- N
盐：适量
7 t( W. x4 V9 N7 L; x1 N! s tvb now,tvbnow,bttvb8 h& k4 g" L; c7 W/ F# L0 i6 l
做法：
1 D& j) T( Q' O 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 A; X9 v/ f! q1 ]
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；8 L# B) o' y% a m. y
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；7 h* U9 M( {- g: o
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
4 A# `" s% D( U$ w# ^ 功效：
& D; z$ j, D% Z9 T w6 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb 开胃补血降血糖，排毒塑身。
; z: k$ m3 \+ H) I: \5 G
- i; D3 t: x; X Q' W% r( P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 J, ~/ x+ P" Y: [4 g$ @4 C: M
●靓汤心水
& Y( J. r8 P- ~; q$ ~. awww1.tvboxnow.com 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 W& E+ ^. K/ F7 Y* V8 q
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
0 T0 J, j: _; W# |www1.tvboxnow.com 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
| 
