[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。: d- K) _1 m3 r. |4 D
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
9 U' w% J2 l3 A2 _4 L0 q5 H公仔箱論壇小型南瓜 1個
8 M7 F* E3 B. q腰果 半碗
- p# P+ i* l/ g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉 2茶匙www1.tvboxnow.com5 A8 w! V- x% C/ k; X, ]
橄欖油 2湯匙
, e- J' n7 N1 \, c) x* l黑胡椒粉 適量+ n# ?2 {* n9 b, y
鹽 適量www1.tvboxnow.com3 [4 y" K  g9 g& u& N
香草碎 少許
8 P2 N5 M) Z* W+ f2 c* fwww1.tvboxnow.com牛奶 約200毫升, s: T" C5 m4 W2 m2 O6 _
水 約800毫升
* |, y. l% Y$ U( `! K' d6 K做法：
9 S2 L9 }1 o2 j& C% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( f2 c# m" K9 b8 v% E9 M
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
1 a( l/ y- K+ X" ?$ d! D% M3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉9 v- C6 Y8 F# x. E; x! r
並攪拌均勻；: g3 x, T8 D; Y
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。