[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。公仔箱論壇( c$ B" u5 q# Z
www1.tvboxnow.com+ a7 n% m. i' [# E- G% D
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」公仔箱論壇7 d, \# v7 j' x! j

  N7 J* P# I" Q  L/ R2 x$ O公仔箱論壇芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
4 S* `% b& \- K  k2 |  uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 E0 U& u7 R& \! O- t* t( l
採訪、攝影：《飲食男女》www1.tvboxnow.com" q* f& k1 P! m1 Y# m% s/ [$ l
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
/ R; K4 M# P8 s' m& Owww1.tvboxnow.com地址：大埔東昌街6-16號F舖公仔箱論壇9 |& |! q& d6 m0 X! B+ [
電話：2638 9933公仔箱論壇, }, V7 ~8 U& V' K) w
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息# j& q' r3 F3 ^  r! i7 n8 k

" \. o! ?% P1 o8 @0 F- i( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- F8 G2 V: C\" r  t

( S8 u: O) V+ k& P; p0 `8 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* O5 L6 U) c5 Z: y) m
公仔箱論壇  s% B* P% K/ w

1 D6 f( F) X8 H; ^1 }. O# t! f公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# B5 @7 K1 O( }5 r$ Y2 w9 o

8 d1 \3 V3 G8 N- N& E, H, ~8 M( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I$ y/ ~% j- V. e- A% o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X! V  d& {* c' U- u* @3 l公仔箱論壇; k! ?: N( e+ @# v

: q6 [) L; M9 k5 `) t
: o) q; f9 e/ r& M9 U7 Z% r9 H
0 V& |' q$ l# ~www1.tvboxnow.com  `% v3 R3 u( |4 Q4 w& H! p\" ^7 M