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材料：1 w. E: B# u* m% W
(1人分量)豬扒1塊，
# ~% m* T+ C' c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，tvb now,tvbnow,bttvb) H b: z7 q$ k. S
雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 l [# R. n6 ]- B4 E
適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) H: D- I$ I$ {# e
清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb- `9 v9 C- I% c1 q1 p, M& H
1個東京醬油味生面。1 m2 m: y9 X) @
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8 ]' b- h& S& b9 U; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：% [1 e' K- Q, ~* I- q' y
鹽及胡椒粉各適量。
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% t2 {9 T( k" Q ~# uwww1.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 D/ u. a& l) w& }5 R' k9 x h
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
5 `5 s* ?5 F& c; zwww1.tvboxnow.com2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
e2 ], I: x7 W, F& C& n0 P3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* G0 h/ j3 _8 {& b$ q
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 公仔箱論壇" N \0 w9 }# R1 m" _: M7 ]
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烹調心得：
1 ^; p, [" O! U+ j1 h5 u* {# `' H3 _公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇2 P- E1 c$ p( m/ w# v' U/ N! e4 v
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制作時間：公仔箱論壇) v( J- w4 Z4 p3 i
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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