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. d' X. h: F+ o$ m# h2 {7 H! K! Y ~公仔箱論壇材料：+ L4 {+ H* G5 b5 w' p5 s1 W. l$ c, I1 R
(1人分量)豬扒1塊，公仔箱論壇/ _& Q2 ?# G; G: I: t
適量面粉，" @. [/ }. M% ^! P0 Y, v$ q1 V
雞蛋1只，
# ]1 ~+ E0 S% i9 M$ L- K% L. |% {) X2 i適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 j6 d3 d8 y( u* ?( _' P
清水500毫升，
/ u; m& J" K+ |/ j2 ?5 y! Fwww1.tvboxnow.com1個東京醬油味生面。
$ \; V! s* g: L# Y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：
6 |! |- m3 E' F% v# ~! U( R鹽及胡椒粉各適量。/ M v* d( o( \* F, D
0 p8 z4 |/ @# _$ y9 k: c& k5 V- w$ T+ ]% q4 O: y8 M/ C8 f( a* I
& B5 B2 `4 a3 h做法：% e( M E3 |, j8 Y6 T. K$ O" u
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。www1.tvboxnow.com) |; A8 I, D: _6 t: M$ W
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
4 W# @- X& u& F, a公仔箱論壇3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb' h' {# v3 b* f+ Z
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 ' p7 t" Q3 S3 i# d
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* _+ q; R! d" Ctvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：4 n; k& s/ S1 m+ W# p: d
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。www1.tvboxnow.com; T6 z& p7 `. B1 |5 Q9 y
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- z# j. ^2 ]# b; b, Z9 C- @/ S6 a* P制作時間：
: {; T) J& X6 W6 r. I5 V& r15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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