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# ?) `% p9 x) k2 x) T; @tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( x# n* h, g
(1人分量)豬扒1塊，
! a. I2 f4 C( z5 f/ s2 n5 G6 e適量面粉，
8 F0 n' V2 t9 [1 p$ o7 Q. ]公仔箱論壇雞蛋1只，: K: `, I; C( P6 y3 p
適量白面包糠，
% t$ {# R% G3 c3 R3 X2 G1 Z) r清水500毫升，
" A" W s8 ?. z/ \* X5 Z0 L: v1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 u& F+ ]7 i; y
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0 H+ F+ l" x' L; x3 Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ m3 ]7 @% r6 @: d$ N0 Y% c鹽及胡椒粉各適量。
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" C0 G2 q- e* E& j8 C公仔箱論壇做法：www1.tvboxnow.com7 B( j& ?0 n: H/ `: y
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* r# L; `1 y, @
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5 z/ j% N0 u. L$ D/ U, ~9 J
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
* O$ S$ W5 q/ j4 s" x2 ?5 h/ [www1.tvboxnow.com4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 公仔箱論壇- }2 v* T, y6 i9 N/ p0 y! n
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- E2 |) \, t ^" K3 _9 p" x烹調心得：tvb now,tvbnow,bttvb( T& Q3 n* [" ^6 X+ U, c5 [
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。! b; ^* U3 y* a" b, E! |
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8 t) C w! P6 V! K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作時間：) x6 Q8 S* Q( G+ L3 [7 c
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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