 3 S7 l2 s, s% q, A4 G7 r- Y3 x, w
$ d% U5 s: B; i' b" D. h) Z
) `- o! K A4 [% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; R1 V; s0 D5 S/ y, ~/ q3 s V G
猛火起鑊，落油，先爆香蒜片、姜片和幹紅辣椒碎，爆出味後，倒入腌好的田雞，兜炒均勻後；8 f- j9 Z l! Y% E
tvb now,tvbnow,bttvb5 l! z i4 Z4 {( z' |
贊入白酒1茶匙，兜炒均勻後倒入青紅辣椒角，炒勻，倒入腌田雞時剩余的汁料，蓋上鑊蓋，略燜5分鐘後即可上碟。www1.tvboxnow.com! {7 ]/ K7 E' u, [/ O5 |% ?
$ `6 H, f# n/ B( I1 N 青椒、紅椒洗凈、去籽、開兩邊、切角，幹紅辣椒剁碎，蒜頭、姜切薄片；田雞用剪刀一只剪開四件。tvb now,tvbnow,bttvb2 D) e! G2 d) \0 X9 z6 L
. h% j9 N" Q+ L: {; c/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田雞洗凈，去掉血塊和雜物，瀝幹水分，用剪刀剪成四小塊,用鹽2茶匙、糖2茶匙、豆粉1茶匙、蠔油2茶匙、豉油2茶匙把田雞腌5~8分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: f% m4 t0 @- C" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w a9 ?7 W& U
www1.tvboxnow.com6 H; _ C5 r+ \$ Y8 }
: P0 w: G3 S0 y; ^, Lwww1.tvboxnow.com; R8 r- d+ o6 s
主料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 n" Q& g/ q5 \1 j9 R
田雞500克。tvb now,tvbnow,bttvb3 V( H9 f; P* Q2 d5 x2 Z1 s
www1.tvboxnow.com6 Q v* I+ m1 o+ R+ }3 @' J5 @
# c T- k* l3 ^; n' V/ Z4 f0 K配料:青椒3只,紅椒1只,幹紅辣椒5只,蒜頭4粒,姜1塊。公仔箱論壇1 {2 ^3 _& R- U! \. R" X2 u9 K
& s" a# }1 N4 z0 D2 [
* d0 v/ d e* y' D' ^& @* c/ R
5 C. C, S9 u6 x* g& D9 u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士：tvb now,tvbnow,bttvb) @* g8 \2 T X7 P. } x
1、田雞可叫檔主宰殺好，回來洗凈即可，田雞扣若留用，則要用豆粉洗凈；用剪刀剪田雞可令切口均勻平整。tvb now,tvbnow,bttvb7 k! C" c$ g; f1 ~4 K
2、幹紅辣椒的分量依個人口味而定，喜辣的可多放一些；
, ^* P0 S- V2 `; k. [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在炒田雞、雞等時，贊入少許白酒，可起到增香的效果，同時辟去葷肉的異味。 |
發表於 2008-12-26 08:43 AM
| 