8 F ?0 B2 C4 c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! J7 J# k/ S5 \
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2 }3 Y- j. o2 A6 W8 c1 C Ywww1.tvboxnow.com猛火起鑊，落油，先爆香蒜片、姜片和幹紅辣椒碎，爆出味後，倒入腌好的田雞，兜炒均勻後；' s* A1 w' j# Z# i. \
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贊入白酒1茶匙，兜炒均勻後倒入青紅辣椒角，炒勻，倒入腌田雞時剩余的汁料，蓋上鑊蓋，略燜5分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 v" g& d4 H$ Y! V2 T
, W8 M" W8 Z' X# U% u3 ^9 X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒、紅椒洗凈、去籽、開兩邊、切角，幹紅辣椒剁碎，蒜頭、姜切薄片；田雞用剪刀一只剪開四件。
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田雞洗凈，去掉血塊和雜物，瀝幹水分，用剪刀剪成四小塊,用鹽2茶匙、糖2茶匙、豆粉1茶匙、蠔油2茶匙、豉油2茶匙把田雞腌5~8分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" l# Z3 y+ Q! ~
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田雞500克。/ K& w L& B5 c8 M% n/ ^
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配料:青椒3只,紅椒1只,幹紅辣椒5只,蒜頭4粒,姜1塊。0 ]) B. `( W# a
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1、田雞可叫檔主宰殺好，回來洗凈即可，田雞扣若留用，則要用豆粉洗凈；用剪刀剪田雞可令切口均勻平整。tvb now,tvbnow,bttvb: f# m, ]6 F1 B* p" w/ R5 Z
2、幹紅辣椒的分量依個人口味而定，喜辣的可多放一些；公仔箱論壇9 o5 ~( n& ^6 A1 \4 w
3、在炒田雞、雞等時，贊入少許白酒，可起到增香的效果，同時辟去葷肉的異味。 |
發表於 2008-12-26 08:43 AM
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