[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

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. A7 W( v/ S" b. Z4 `7 Dwww1.tvboxnow.com原料：公仔箱論壇7 S1 e5 @2 e# V* ~& C; M
甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 o. d2 N* n$ t3 f, a: N

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制法：  C+ t+ H1 Q/ ~* w6 T" J1 q* F! ^) m
1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。
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7 J8 i# \2 |8 n5 R5 a- B! a公仔箱論壇2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．
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3、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。