[西式食譜] 红椒奶油汤

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ F9 R* a& l% R: w
红甜椒半斤、) t' C: M1 Q. h; z% [& h
马铃薯(洋芋)1个、
8 U: R" p0 u) r- p% ^# R: bwww1.tvboxnow.com植物性鲜奶油2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ p, d. g/ F+ ]/ E( i
姜末1大匙、
* X3 r  z/ [' O, M9 _7 B" K! Twww1.tvboxnow.com素高汤600cc巴西利末1小匙，3 [  ^( B1 n& G1 E6 C# d
盐1小匙
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# T/ y2 J. `" _+ C/ A公仔箱論壇制法：tvb now,tvbnow,bttvb- Q" \+ Y4 H5 p0 q  ?
1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。
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2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。
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3 ]" M8 h  J1 S) l6 m3 v8 k0 l3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb, v) [- Z& _+ N2 s' ]! e
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4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。