壽 司 吧 後 設 有 偌 大 的 清 酒 櫃 做 裝 飾 ， 十 分 搶 眼 。公仔箱論壇! p6 M% M4 K1 y" U) M0 x2 ]
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中 環 的 日 本 料 理 大 多 走 高 檔 路 線 ， 難 得 這 家 新 開 的 築 地 濱 之 屋 ， 菜 式 既 地 道 消 費 又 合 理 。
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% V |2 ?" p+ w; [4 r. `1 c( U, n! w公仔箱論壇別 看 店 內 木  木 椅 ， 裝 潢 樸 素 ， 其 實 築 地 濱 之 屋 於 日 本 擁 有 3 家 分 店 ， 總 公 司 於 當 地 更 經 營 60間 居 酒 屋 ， 來 頭 不 少 。 今 次 開 店 ， 總 店 特 別 派 來 日 籍 師 傅 主 理 。 餐 牌  壽 司 、 刺 身 、 天 婦 羅 、 鐵 板 燒 、 爐 端 燒 等 齊 備 ， 用 料 九 成 九 是 日 本 飛 機 貨 ， 但 最 大特 色 是 家 庭 料 理 ， 如 薯 仔 炆 豬 肉 、 吉 列 炸 薯 蓉 、 牛 蒡 海 鰻 蛋 煮 ， 最 愛 秋 刀 魚 柚 庵 燒， 燒 前 已 起 了 骨 ， 入 口 甘 香 啖 啖 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 b6 h+ p/ `& q& l7 o% g9 Z
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家 庭 式 料 理 雖 賣 相 平 庸 ， 卻 於 坊 間 罕 見 ， 加 上 有 多 款 清 酒 供 應 ， 大 路 的 久 保 田 、 菊 正 宗 ， 罕 有 的 十 四 代 、 黑 龍 清 酒 ， 所 以 一 到 夜 晚 ， 這 就 成 了 日 本 人 的 飯 堂 ， 室 內 盡 是 「 Kan-bai （ 乾 杯 ） 」 的 喧 鬧 聲 ， 甚 有 氣 氛 。
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秋 刀 魚 柚 庵 燒 $78 秋 刀 魚 掃 有 柚 子 醬 ， 外 皮 燒 得 香 脆 ， 肉 質 甘 香 豐 腴 。
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! J" R+ P/ `0 L2 |. C1 O$ G 魚 南 蠻 漬 $38 新 鮮 魚 即  即 炸 ， 入 口 先 有 朕 濃 郁 酸 味 ， 再 而 是 爽 口 魚 鮮 ， 甜 美 得 很 。tvb now,tvbnow,bttvb, w% m' A3 Y6 H% u: `" p
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若 竹 煮 $48 鮮 日 本 竹 筍 入 口 無 渣 ， 啖 啖 筍 香 清 幽 放 送 ， 用 來 下 酒 一 流 。
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野 菇 鍋 飯 $58 用 木 魚 湯 煮 過 野 菇 後 ， 連 湯 倒 入 飯 內 蒸 煮 ， 吃 時 滿 口 清 香 ， 吃 到 飯 焦 。
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店 內 設 有 6 個 自 成 一 國 的 卡 座 ， 以 趟 門 隔 開 ， 私 隱 度 高 。
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築 地 濱 之 屋www1.tvboxnow.com" m1 d8 w$ \9 o3 g: d( y
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-12mn公仔箱論壇& K8 }' {7 p% S) `
平 均 消 費 ： $250
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發表於 2008-12-28 09:36 AM
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