[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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9 w# J+ u1 N0 _5 g6 Z' _, ^公仔箱論壇醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙www1.tvboxnow.com# }6 v# R; s# K% F( r. I1 G' J

" j5 g6 M6 U9 G$ @! ^; M) a8 ~汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙公仔箱論壇7 z* E2 J2 F9 {
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.6 T! G! z! \% }* y, t/ a

1 Q1 @! d6 A8 V) }4 V( }: P+ V         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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! w! m, f; R6 k' B8 Vtvb now,tvbnow,bttvb         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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ENJOY