( a' T- E& E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `5 ?) B; n/ V6 h2 _& W& m5 }tvb now,tvbnow,bttvb材 料% L, Q1 `2 E6 [; t& m9 v# K
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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7 e. f% x+ L2 B% \4 }公仔箱論壇調 味 料
( \9 t- s) r- W3 h" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜 ) u% E5 f3 o) Y! ?6 S
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: z' J" x3 }/ U7 |* w
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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W( i& O+ }0 B3 [0 m3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4 @1 x3 R4 W4 `7 r4 W: I7 X4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。) K: e& M# _: L8 d& G9 X
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7 U" [! p J& G貼 士
+ P" D) S- C" P% Z* vwww1.tvboxnow.com蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。( e5 L' N/ d; O- t; C' P
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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