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材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 T- V2 ~* t" D; Z5 g- C- I) {
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 - k0 r4 z- C \6 C# o+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 y- @' M5 x/ |
調 味 料
2 d/ }) d9 k' R- i: x2 W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 @( X) S! {! A
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配 菜 www1.tvboxnow.com& h$ X& v" u2 h+ \, s5 \/ e
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
1 a3 g# ^, r* v6 V6 q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- r8 ?' R& l+ S; B: H6 \
做 法. f' r+ h9 M$ ^7 H! e' |
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A* i, t% n7 A* F
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 ' e9 O4 ]( @1 ]% z' ~
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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; p; T1 j W0 ~* l+ P3 T+ x+ _: S公仔箱論壇4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。+ i' V. \' s2 B. T
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貼 士公仔箱論壇# C. Q4 [7 |" M4 p1 U5 _
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。0 z3 r5 c% j- D5 A) g
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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