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2 f% k7 g8 E6 w' x材 料
; h# }7 E8 {* n/ T$ d糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 6 l) ]( i9 r# c3 j" u1 ]$ y+ u# n
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調 味 料公仔箱論壇( x" I: J, g( H% n0 h& W
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 7 B. ^- \8 D; k) ]) G
1 e/ j- S# y1 e8 \- @www1.tvboxnow.com配 菜
, K, g0 ?. L0 w& ~9 a0 y蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法公仔箱論壇# q4 o3 D$ K; }* a7 T; }
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 - V1 y) r% j2 I; N+ e3 I
6 s2 D* q* O7 @* a1 D! \3 g, ]4 Awww1.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 4 X( z) x$ P) T8 ?
* b+ e+ ~9 j1 m4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ }' j2 V# e0 Q; ~
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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。0 @) k) t# Q% u
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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