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材 料% `: v: `9 s7 `5 x! D4 u
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 www1.tvboxnow.com+ N5 @" Z$ X' A) P4 B
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4 ]! W6 |; N; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法
& I- \* h$ z7 [5 f. \7 F3 B. b* W1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 www1.tvboxnow.com& ^# c1 T; \4 K" b* J
( a8 u. P. }( ^/ kwww1.tvboxnow.com2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 公仔箱論壇* \- d4 F0 w. Q$ Q
3 b. Z4 E' y' l9 j5 |公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。: L" G( Q% U1 y( q( N& ~
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貼 士www1.tvboxnow.com6 Z( F; r+ |8 A# z+ K1 [6 s$ D: h
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' [/ i m% x: C4 _
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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