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材 料
`. {2 L$ @+ A* @ E- ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 / q9 A/ _( m3 Z1 e% L: p0 X8 h3 Q2 s
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調 味 料
/ I! \0 M) q% I- r- g( }0 w甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; d$ Q1 `' ]2 F# h S( m1 ]
9 P# I3 k2 t- G* W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 i) H3 W1 V* m) i6 z0 `公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: `1 b; F* u5 r2 B- B
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 # f. K l) u7 M1 n: A0 n- I% K
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 ( i, Z+ e. V$ p0 s8 n9 U
: P" ~5 [; g2 j& L8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 U) R+ ^( K! q$ |) @7 Y
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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