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材 料
- Z& U5 u6 {4 _7 k3 T0 R M' rwww1.tvboxnow.com芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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6 [0 D# m) K: L6 m: C' itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
2 ^$ f5 g. T, M" ]tvb now,tvbnow,bttvb甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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) g6 k5 y9 u0 ~$ mwww1.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇1 Q$ h Z8 c& ~6 p; v3 _" h* j# R
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 # J ~8 y7 N) w4 c
" M! k5 v9 |; c" x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 " \1 F# {) K2 B& t
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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1 s& I9 m5 _0 Y j公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。www1.tvboxnow.com9 m; F8 R! A2 Q2 D ]$ R
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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