本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 q: ~9 ]4 l# Z2 x0 K7 d; T
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" J6 h9 |. t% j. I$ \2 q( l" g防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？2 L; J, |0 p% y4 t h. N$ d' I4 M
調節免疫的重要營養素www1.tvboxnow.com% _6 x- X u+ o9 N3 q3 S
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
4 o6 `8 t' C0 z" g* O4 F( B營養素
, H7 {' X1 ^& ]tvb now,tvbnow,bttvb | 功能tvb now,tvbnow,bttvb; a1 r- X2 F% ]! J) Z( S
| 常見食物來源www1.tvboxnow.com3 o8 N8 T6 F$ M! T" c0 V
| 蛋白質
' K6 [$ ~ r6 ^; }tvb now,tvbnow,bttvb | 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
2 w- Q! e/ B0 c% y( s, [公仔箱論壇 | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
. c2 x" s* p' [3 e! I: v5 l& R | 維生素Ａtvb now,tvbnow,bttvb2 D+ V# I' r6 u: B* _8 B# c* b! _
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
- U& Z. c9 a8 r1 \# O | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
- [ J$ e1 l& Wwww1.tvboxnow.com | 維生素Ｃwww1.tvboxnow.com& q. G0 s1 a( L$ q
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。7 J; K! b+ q) v4 Z3 e
| 蔬菜、水果
: [7 W0 C- r' f6 o. `# Gwww1.tvboxnow.com | 維生素Ｄwww1.tvboxnow.com" Q: r9 L; D, K0 A% r7 Q3 l6 t! |/ d
| 參與免疫反應。
0 `3 K1 j+ y0 k3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟www1.tvboxnow.com3 U0 [; b, S* G
| 維生素Ｅ
% C' N: ]( F7 P1 V; ` | 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。
# n, T% K5 G- H. x- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 堅果、植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 p. O L, N5 f5 ]
| 鋅
3 r- h ^9 A1 _0 `6 e2 v0 z公仔箱論壇 | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a, j8 p( E1 v, o
| 牡蠣、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 W+ W% ]' Z8 W
| 植化素公仔箱論壇; r' |( {! O; @0 z6 L6 h
| 具抗氧化力，清除自由基。
1 J! l" B/ V) o9 \$ Twww1.tvboxnow.com | 各式蔬果公仔箱論壇/ l8 {1 }" h) M
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向破壞免疫力的NG飲食說不
( L, a; e* l$ B6 c3 [1 f不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。公仔箱論壇 f! O1 a4 E! _* X- X7 e2 ?
輕鬆變出一桌防疫年菜
1 v G( [; U+ y; q- A* ^6 f5 l" awww1.tvboxnow.com團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
$ }& |4 w# S* l7 c; Ptvb now,tvbnow,bttvb象徵年年有餘的整尾魚料理! R, @8 u7 Z! k: U0 E' r
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
. E: G7 d: ^! G" b公仔箱論壇過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
1 m( C/ j4 b3 Z6 J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表全家團圓的全雞料理tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ Y5 @$ j7 ?5 t: I
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。公仔箱論壇$ i- J/ \% |9 X
祈求招財進寶的水餃公仔箱論壇0 {" \% N4 |" t% i/ |" `
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
y! Z7 A0 y1 q1 W% C9 w盼望步步高升的年糕www1.tvboxnow.com, r: ?6 K9 q3 X* ~7 j5 f2 Z
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
. [ @9 z, s# B- }+ i意味著長長久久的長年菜
# e W7 O" ?, O- z7 T ]- T: k5 g過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。公仔箱論壇7 ~6 o- c, N3 r( v* h1 h5 }8 F
一家團圓圍爐的火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 E( O' {2 A$ g- C
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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