本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# i2 t( Z4 k5 e: L X* G6 ^
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: Z7 W! Y4 E3 d8 ^公仔箱論壇防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？公仔箱論壇5 `, x7 x- ~! r8 f S. z9 A
調節免疫的重要營養素
2 S( R# S" t2 W4 c+ W3 v$ K8 ~www1.tvboxnow.com免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
- m( e9 u# d8 c" Z" |; J% G公仔箱論壇營養素* i, y$ `9 C' P/ T; a
| 功能
- u! p0 Z, x, B | 常見食物來源
2 y2 S7 t$ t, z7 I5 }' {: ~: dtvb now,tvbnow,bttvb | 蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% x& L' c4 w9 E0 w
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb, S0 l7 t# S& H/ r% z# x5 L0 z
| 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
! @) P" w9 i$ P( I, `9 m& N% ?tvb now,tvbnow,bttvb | 維生素Ａtvb now,tvbnow,bttvb! B8 Q6 e6 X: v6 Q, V
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
n$ \7 b1 ?% \4 h3 D4 @ | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
6 b2 U. E3 I) m) f公仔箱論壇 | 維生素Ｃ
- y, _6 X+ E! Q: r' t# G, p3 n | 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。公仔箱論壇' c3 x1 f. f5 }. V; b
| 蔬菜、水果公仔箱論壇5 W1 {) b7 b6 {6 U2 M! C1 Y+ U- z/ S
| 維生素Ｄ
6 R4 Q4 q) P9 J1 H | 參與免疫反應。
/ D$ ?* K1 R& j, @6 r | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟www1.tvboxnow.com8 \3 e0 X% f) I: ^0 V
| 維生素Ｅ
9 O& e- F( U, D# J- f$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。
9 C6 A! ?/ Z( E2 Q! ? | 堅果、植物油
+ T$ A! A; Q) x& j$ B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 鋅
( t) A* E6 |! w A5 n3 r! E, {( o" t公仔箱論壇 | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。www1.tvboxnow.com) h+ c: x& ] x# Y3 P Z* e
| 牡蠣、南瓜子等' {" E- m/ o& ?
| 植化素tvb now,tvbnow,bttvb& W [$ p) ~+ k. c& f5 ~4 ~
| 具抗氧化力，清除自由基。tvb now,tvbnow,bttvb; s0 S& a1 S" l: A
| 各式蔬果
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7 O4 k( O/ ?! h$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向破壞免疫力的NG飲食說不
$ f4 P& w3 M0 }公仔箱論壇不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" l9 O( t" e' B% n1 Q
輕鬆變出一桌防疫年菜tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% j- ~9 E8 r' w7 n
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
6 H" ]7 j7 c2 d0 J3 o o+ atvb now,tvbnow,bttvb象徵年年有餘的整尾魚料理) c( Y! Y Y8 Q e( V5 K- j
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。! i+ H/ Z9 h1 n" Y
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！tvb now,tvbnow,bttvb0 h- H4 _; y, Z/ I, O8 h; H
代表全家團圓的全雞料理
* _6 }0 {8 O8 i( h$ |( \$ T$ I& a: I公仔箱論壇年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。' Q3 Z, | Z- X+ s' k8 L
祈求招財進寶的水餃
4 w ? G: b2 Y& l1 t- E. r- S' E利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
4 w* L: M+ _' I) T6 Z5 Y公仔箱論壇盼望步步高升的年糕$ g z ]- S& R3 t, Z0 v, u
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
; Y' q6 M& |: Q& r& o2 j# Fwww1.tvboxnow.com意味著長長久久的長年菜
, A1 X( K1 \. L' K* Ftvb now,tvbnow,bttvb過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。/ N7 P% [. n3 v* Q4 T$ m1 o$ L
一家團圓圍爐的火鍋) E1 G0 E# B. t4 t& e$ p
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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