本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
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1 O0 h6 [7 k1 X, l4 L公仔箱論壇防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
! h% J, g" w9 I0 z& f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調節免疫的重要營養素www1.tvboxnow.com" C8 U6 f1 Z( V* I q" r: F
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：公仔箱論壇* Z* A8 a8 Y0 W+ s1 L4 t1 a1 B
營養素tvb now,tvbnow,bttvb# c6 `+ P7 P* f+ I/ {
| 功能
; i( x$ c) V$ W# y( H+ p | 常見食物來源
% K2 @+ H( \+ ]- ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 蛋白質公仔箱論壇& k4 _' g6 N1 p5 B, w- d, |
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
, C% `8 e2 d) k% {9 m7 \公仔箱論壇 | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
U% |# n& O. M3 t公仔箱論壇 | 維生素Ａ
% | i5 H7 m7 ~$ C7 Ltvb now,tvbnow,bttvb | 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. p- d4 [& w2 s0 L
| 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等www1.tvboxnow.com: ?5 s, [ a' H
| 維生素Ｃ- q9 |8 V' s7 r3 b) f
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。
1 I% W6 d. t0 t | 蔬菜、水果
% ]9 T J* v& u7 w7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素Ｄ
K/ \0 i/ q. P, V6 E7 V公仔箱論壇 | 參與免疫反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; h4 M$ [' M( K2 }
| 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟www1.tvboxnow.com% ~, \4 m$ M8 e8 _( }2 w
| 維生素Ｅtvb now,tvbnow,bttvb0 S8 q0 M# P$ |6 g0 Y) v: b
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 d. F- C* A0 I; p# \
| 堅果、植物油
* u" S8 p/ z" ztvb now,tvbnow,bttvb | 鋅tvb now,tvbnow,bttvb" C9 G% Z. \$ {. A
| 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
! Q. w1 s7 h# v& R | 牡蠣、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb; |0 _7 |- h( F3 k3 ~# P
| 植化素
' r7 P, \/ v+ _" o1 `" _9 c- cwww1.tvboxnow.com | 具抗氧化力，清除自由基。
& u# @) u. c& z- u* l$ ?. m: Rwww1.tvboxnow.com | 各式蔬果6 `, }2 t$ n$ ?' N4 g% s
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1 u3 }% Q5 g t# I向破壞免疫力的NG飲食說不公仔箱論壇+ R& f6 G d6 w5 |& h5 n, ~8 }
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 |* ~5 [1 n3 i% g
輕鬆變出一桌防疫年菜
b# e2 G* v4 } G7 d6 ^ `3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！www1.tvboxnow.com& {( k- k6 ]2 P2 D
象徵年年有餘的整尾魚料理) Q4 t$ U+ v# G! U7 L3 m/ R9 D4 |4 O
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
$ t K8 {# I) D- ^+ F1 s2 B過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！www1.tvboxnow.com; C2 V0 x, ?+ u2 ?" n- Q$ b
代表全家團圓的全雞料理
. W9 ], R& \5 O8 g: d2 a/ Y2 C# Gwww1.tvboxnow.com年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。www1.tvboxnow.com& q3 S" m( i1 V S9 C! m
祈求招財進寶的水餃公仔箱論壇$ [9 p2 r1 N8 l! B' W
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ Y5 H+ t6 B
盼望步步高升的年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 N3 `- f, O! W* x2 _
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
/ j7 ^* p, b; `+ C! k) B意味著長長久久的長年菜公仔箱論壇* ~- I0 [$ {3 m$ Z, r
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。公仔箱論壇7 _7 ^, X) d$ I+ ^
一家團圓圍爐的火鍋
# W# ~- Z( U+ K7 a8 c5 q# X' g具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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