[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

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1 P# `% U# J( k! H) ?www1.tvboxnow.com原料：
, v/ }$ x: L5 X. ?9 I公仔箱論壇水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* {2 J5 Y  H9 U7 z, a% w! H4 m
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4 r. E5 f. H; U+ y' W# a7 i/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：# L$ {7 o6 Y6 V0 [$ o& N# {
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。
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& Y  U3 T2 d* e( s5 u5 r! U& N% ~/ h2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可