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[健康資訊] 【營養食物】八角的好處與營養價值

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! \! h4 x3 \7 I6 n, T# Z# Swww1.tvboxnow.com八角又叫做八角茴香,是十分常見的調味品,尤其是經常會在肉類以及燜燉菜餚中加入,去處腥羶並增添芳香。雖然八角的味道並非人人喜歡,但它對人體是非常有益的。

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2 x9 V8 _7 y2 c; \( F2 s4 I% {www1.tvboxnow.com從中醫角度,八角性溫,味辛,有溫陽散寒,理氣止痛的功效。能用於治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干濕腳氣等症。www1.tvboxnow.com' l3 l  f# L  P( _4 o3 ^2 h

! \( O+ K  e; e  b另外,它的果實含有茴香揮發油,裡面有茴香醚、茴香醛和茴香酮,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助緩解痙攣、減輕疼痛。www1.tvboxnow.com* T* T  q& ]  a# i, ^

9 o1 z9 f6 M- ]$ C! f) o6 ywww1.tvboxnow.com八角又含有茴香烯,能促進骨髓細胞成熟,提高白血球(中性細胞)水平,增強免疫力。
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