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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" H( a9 S$ \7 o- l) c" w2 Q( p
春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙
' P L7 L+ d+ {+ N& c. k4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `4 E0 i4 \% T4 i( x醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \ z; T0 L" W* s
7 q6 @, v( D6 P; J# V# D5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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7 J. O5 ^4 t( [0 g4 Utvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& Z$ f, A. b2 {( o" z
1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
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' K/ l/ S7 J% ^# xwww1.tvboxnow.com2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 3 [1 [. J' @% S& Q- ~# T/ X; J9 g7 k
9 i* _0 B$ }* e" f$ w9 N/ e2 S f& P公仔箱論壇3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。
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0 m H$ | e; }: b# Htvb now,tvbnow,bttvb4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* k9 D; L- F) ~. J ]1 [5 ]
6 \9 C- M6 e7 F( o7 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。* h O! Z7 B: r7 Q6 q4 z
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7 u/ C# N- {) e- T. R' |; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 K/ X) j/ v* o. ^/ U a
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# E0 L# B' `# n) u+ ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士/ x- a3 C5 ?- ]! X' p/ k: \3 H
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用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。
. y: }* I- }# Q# T+ `9 i1 Y) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-30 02:09 PM
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