本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:45 AM 編輯
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6 X1 N$ n' I; E/ F( ^有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。想要補充蛋白質時，也別忘了來杯木瓜牛奶，因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便祕的秘密武器！
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' ~7 n" [4 H" l( q) s4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜含大量維生素C、抗氧化成分
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" B$ j. c; U7 \% a5 s8 `木瓜的營養素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，是養肝、護肝的好水果。2 q( U2 H# Q0 Q5 T* O
5 A& G- f/ n9 ?" C4 ^. k% J9 z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 Z- @" R" H; X/ ]
% E/ z- s/ g9 [, rtvb now,tvbnow,bttvb抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。
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5 P) I4 b% h6 W* s( a, M- {" S公仔箱論壇《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。www1.tvboxnow.com3 j* X- F8 p* j6 s' O1 b9 `2 Q9 ?
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木瓜蛋白酶可助消化tvb now,tvbnow,bttvb) Y& G, H' x( [4 ^
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' p0 |2 |1 q" \& `木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。tvb now,tvbnow,bttvb+ S' }2 X. s" u% o, |
3 }9 q: Y: F& Z" N* e木瓜飲食搭配2 [0 `7 T% F ~, y; m
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% h0 U5 Y& Z' _0 q: m8 V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# ~2 [7 s+ P& N2 Q
O 木瓜+豬肉／木瓜+牛奶公仔箱論壇8 ~0 f+ i( x# L* r, H* W
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木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維，也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質容易被分解、吸收。公仔箱論壇+ R3 a% @& K1 C: {
: A/ S; d8 A$ Z1 p8 h9 Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvbX 木瓜+南瓜／木瓜+蝦子9 R* f1 |* s" `8 o7 c
& a3 W/ _4 g) [$ Nwww1.tvboxnow.com南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，都會使木瓜中的維生素C營養價值降低。
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, W: y: V0 S. F4 ?' s4 ~" Y木瓜食用注意事項公仔箱論壇3 U* e' c! b' q- n
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木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解，因此適合生吃，以達到保健效果；但是，生木瓜中也含有番木瓜鹼，具有輕微毒性，一次不宜食用過多，避免傷身。
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胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃。此外，木瓜含有女性荷爾蒙，多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化；而青木瓜或中藥用的木瓜，則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險，因此不適合孕婦食用。 |
發表於 2021-2-22 07:44 AM
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