[中式食譜] 黄金菇炒黄瓜 ， 描述： (黄金菇,豌豆苗,黄瓜)

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原料：
$ s3 w/ ], Q' P; ~- m+ F5 N黄金菇100克，豌豆苗、黄瓜各50克，高汤、葱末、姜末、盐、米酒、植物油各适量。5 v/ K' J* N. ]$ M6 v# p
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制法：
; u; j' A* |4 y/ X1、黄金菇洗净后切成片，用沸水咯烫后过凉，捞起沥干。
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* e! u# @4 j# ^$ _. w5 a  a. d2、黄瓜洗净切片，豌豆苗洗净。- F- h# q$ w1 [
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3、锅内注油烧热，下入葱末、姜末煸炒，加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，熟后即可装盘。