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材 料：
6 D' E v# c0 M% ^7 I*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯* {- ]2 l {; @1 F! w3 U) H
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯公仔箱論壇# U4 A9 a, d$ v6 j
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
, h4 d/ y: X4 v/ j( u公仔箱論壇*蛋黄1个
; i* m/ D4 a+ P4 owww1.tvboxnow.com*黑芝麻少许www1.tvboxnow.com* E( z1 Y4 j3 b' K' \/ k0 x7 i1 {2 {- I
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8 t* u9 R5 ], @6 F# ?做法 ：公仔箱論壇" L) w- Z3 @8 `5 T, W- B
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。www1.tvboxnow.com' L& {( B$ C `" u- T3 ?
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
r* ~ \3 E7 [4 t3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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