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*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" e5 d' |# Q4 F' T* s
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
7 G& d* b/ }5 {6 Rtvb now,tvbnow,bttvb*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
$ o( g" b; U' i6 e$ t公仔箱論壇*蛋黄1个
& o- J U! ?; F5 |1 Qtvb now,tvbnow,bttvb*黑芝麻少许
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1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。www1.tvboxnow.com6 K, g$ t+ r' N
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
; q; \) d: a: m) s3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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